Benefícios do suco de mirtilo

Seu corpo utiliza vitamina K para fazer proteínas que são mais conhecidos por sua capacidade de fazer coágulo de sangue. Outras proteínas dependentes de vitamina K também regulam a mineralização óssea, o que garante que seus ossos não perder muito cálcio.

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A vitamina K pode ajudar a prevenir o endurecimento das artérias, inibindo o acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos, relata Avanços em Nutrição. Ele também tem um papel no cérebro, onde ele pode melhorar a memória em adultos mais velhos, de acordo com um relatório de 2013, em Neurobiology of Aging.

Uma grande marca de suco de mirtilo orgânico relata que um 1 de taça que serve abastecimento 50 por cento do valor diário de vitamina K. O valor da diária é baseada no consumo de 2.000 calorias por dia, mas dá uma estimativa aproximada para a maioria dos adultos.

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Mirtilos são embalados com antioxidantes, incluindo vitamina C e manganês. A vitamina C funciona por todo o corpo, neutralizando moléculas reativas - os radicais livres - antes que eles danificar células e DNA. Manganês preenche um trabalho mais especializado. Ele funciona no interior das células, onde protege a mitocôndria - pequenas estruturas que produzem energia - dos radicais livres.

Os flavonóides à base de plantas em suco de mirtilo são mais potentes do que aqueles em açaí, cranberry e suco de laranja, informou o Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2008.

suco de mirtilo contém vários flavonóides, mas é uma das principais fontes de um grupo chamado antocianinas. estes antioxidantes combater a inflamação e pode ativar enzimas que ajudam a combater o câncer, de acordo com a nutricionista de hoje.

Antocianinas de frutas, especialmente amoras e morangos, são bom para o coração. Um estudo publicado por pesquisadores de Harvard em 2013 descobriu que as mulheres que comiam três ou mais porção de mirtilos ou morangos eram semanal de 34 por cento menos propensos a ter um ataque cardíaco do que as mulheres que comiam pequenas quantidades de bagas. suco de mirtilo pode proporcionar benefícios semelhantes.

Em um estudo, homens e mulheres com diagnóstico de síndrome metabólica foram divididos em dois grupos. Um grupo bebeu suco de mirtilo diariamente, enquanto os outros bebeu uma bebida que não continha blueberries. Depois de oito semanas, o grupo de mirtilo tinha uma queda mais significativa nos níveis de pressão sanguínea e de colesterol do que o grupo do placebo, relatou o Journal of Nutrition, em Setembro de 2010.

suco de mirtilo pode ajudar a melhorar a memória em adultos mais velhos. Embora a pesquisa ainda está nos estágios iniciais, um estudo publicado na edição do Journal of Agricultural and Food Chemistry abril 2011 relatados resultados encorajadores.

Quando um pequeno grupo de idosos com alterações de memória bebeu suco de blueberry por dia durante 12 semanas, o seu desempenho em testes de memória, tais como lista de palavras recall, era melhor do que a sua pontuação antes de tomar suco de mirtilo. Os pesquisadores observaram que as antocianinas em blueberries pode melhorar a memória, aumentando a atividade dos neurônios no cérebro.