Dieters olhar para incluir alimentos que os ajudam a se sentir completo sem um monte de calorias para torná-lo mais fácil para eles para perder peso. Um tal alimento é a gelatina. A gelatina é uma fonte de proteína, e proteína tende a ser mais enchimento de hidratos de carbono ou gorduras. A pesquisa preliminar mostra que pode haver alguns benefícios do consumo de alimentos que contenham gelatina para controlar o apetite.
Um pequeno estudo publicado no "The Journal of Nutrition" em outubro de 2009 descobriu que a gelatina era melhor para controlar o apetite do que a proteína caseína, que é encontrado em muitos produtos lácteos. Outro estudo, publicado em "Clinical Nutrition", em Abril de 2009, encontraram resultados semelhantes, com gelatina sendo cerca de 40 por cento mais do que o enchimento de soro de leite, soja ou a caseína. É necessária mais investigação para verificar a estes efeitos e para determinar a quantidade de gelatina necessária para reduzir os níveis de apetite. Se você gostaria de tentar beber gelatina, dissolver a gelatina em pó em uma bebida quente e beber a bebida antes que esfrie completamente. Para perda de peso, gelatina sem sabor ou gelatina sabor sem açúcar são melhores escolhas do que gelatina sabor regular, que é rico em calorias.
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