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Cozido Ostras & Iodo

As ostras são uma das melhores fontes de iodo, um mineral que desempenha um papel no metabolismo saudável, o processo pelo qual seu corpo transforma o alimento que você come em energia para alimentar todas as suas células. Iodo também suporta a saúde de sua tireóide, uma pequena glândula em seu pescoço que produz hormônios. Uma porção de seis ostras fornece 150 microgramas de iodo, que é 100 por cento da ingestão diária recomendada para homens e mulheres adultos.

Obtendo demasiado ou demasiado pouco

  • Ambos iodo demais e muito pouco pode causar problemas de saúde. Não obtendo suficiente iodo pode causar bócio, um alargamento dolorosa da glândula tireóide e hipotireoidismo, ou subprodução de hormonas da tiróide. Neste caso, o médico pode recomendar comer mais alimentos ricos em iodo, tais como ostras cozidas.

    Em alguns casos, o médico pode aconselhá-lo a limitar a ingestão de iodo - se estiver a receber certos tratamentos de câncer, por exemplo. Uma dieta pobre em iodo deve fornecer menos de 50 microgramas de iodo, que é a quantidade em apenas dois ostras.

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