Pode Pessoas intolerantes à lactose Beba leite de cabra?
As pessoas que são intolerantes à lactose não fazem o suficiente da enzima lactase, que quebra a lactose encontrada no leite de vaca. Assim, comer ou beber muito de um alimento que contenha lactose pode causar sintomas gastrointestinais desconfortáveis, como o gás, diarréia, inchaço e dor abdominal. Devido às diferenças na composição do leite de cabra e leite de vaca, algumas pessoas com intolerância à lactose podem tolerar o leite de cabra melhor do que o leite de vaca.
Lactose no leite de cabra
Pessoas com intolerância à lactose não pode beber o leite de cabra com abandono. Ainda contém uma quantidade significativa de lactose. Cada copo de leite de cabra tem cerca de 9 gramas de lactose, ligeiramente menos do que os 12 gramas encontradas com a mesma quantidade de leite de vaca. Isto corresponde a uma diferença de menos de um ponto percentual, com o leite de cabra, contendo 4,1 por cento de lactose e leite de vaca contendo 4,7 por cento, então a vantagem de leite de cabra sobre o leite de vaca para as pessoas com esta condição é relativamente pequeno.
Quantidade de lactose Tolerated
Diferentes pessoas com intolerância à lactose podem tolerar diferentes quantidades de lactose, sem sofrer efeitos adversos. A maioria das pessoas com intolerância à lactose podem consumir pequenas quantidades de propagação lactose durante todo o dia, sem problemas, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. Tal como acontece com o leite de vaca, pessoas com intolerância à lactose pode adicionar um produto lactase ao leite de cabra para reduzir a possibilidade de obtenção de sintomas digestivos e permitir-lhes a beber esta bebida nutritiva. Verifique com seu médico para ver se tais produtos são uma opção para você.
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