Sinais e sintomas de envenenamento Egg Food

Mesmo quando shell de um ovo é ininterrupta, bactérias como a salmonela pode estar presente, preparando o palco para um caso de intoxicação alimentar. A galinha põe ovos através da mesma parte do seu corpo que elimina o desperdício, e isso torna possível para as bactérias para estar no shell uncracked de um ovo. Os ovos também podem tornar-se contaminadas por causa das bactérias dentro do ovário de galinha. Isto pode manchar um ovo antes as formas de fachada.

intoxicação alimentar causada por ovos podres irá resultar em sintomas semelhantes a outras formas de intoxicação alimentar. A lista geral de potenciais doenças inclui náuseas e dor de cabeça. Sintomas específicos podem variar, dependendo do que contaminou os ovos podres. Por exemplo, comer ovos que foram contaminados por salmonela pode desencadear dores de estômago, diarreia, febre e vómitos que duram de dois a sete dias. Os sintomas podem aparecer dentro de seis a 48 horas depois de comer ovos contaminados. Outro tipo de contaminante, Staphylococcus aureus, irá causar dores de estômago, náuseas, vómitos e diarreia que duram um ou dois dias, com os sintomas tona até oito horas depois de comer. Outros sinais potenciais de intoxicação alimentar incluem problemas com falar ou engolir, paralisia que se espalha pelo corpo, diarreia com sangue, calafrios, dores no corpo e problemas de visão, tais como visão dupla ou uma súbita incapacidade de ver claramente.

Procure ajuda médica rapidamente se tiver sintomas graves. Caso contrário, manter-se hidratado é uma parte importante do tratamento para a intoxicação alimentar causada por ovos. saborear água ou outras bebidas para repor os líquidos perdidos e eletrólitos. Você também pode considerar tomar uma medicação over-the-counter para aliviar os sintomas de diarréia ou liquidar uma dor de estômago. Para evitar a intoxicação alimentar causada por ovos podres, você deve sempre comprar ovos de um caso de lácteos refrigerados, levá-los para casa imediatamente e mantê-los refrigerados. Fique longe de todos os ovos que estão fora de prazo ou têm conchas quebradas. Ao preparar os alimentos, manter ovos crus separado de outros alimentos e completamente cozinhar ovos antes de comê-los.