A água torna-se 60 por cento do peso do corpo humano. Frutas e legumes possuem uma grande quantidade de água, e nós podemos repor nossas próprias lojas de água por comê-los. A percentagem de frutos e vegetais de água contêm, em relação ao seu peso varia com o tipo.
Os cinco frutos crus que contêm a maior quantidade de água são morangos, melões, melancias, toranjas e maçãs --- todos contendo mais do que 90 por cento do seu peso em água. A fruta com a menor quantidade de água é uma banana, que contém 74 por cento de água.
Os cinco vegetais crus que contêm a maior quantidade de água são aipo, alface, couve verde, berinjela, espinafre, brócolos e zucchini --- todos contendo mais do que 90 por cento do seu peso em água. Os legumes com a menor quantidade de água são batatas brancas que contêm 79 por cento de água.
O corpo precisa de cerca de dois litros de água por dia, dependendo do seu ambiente, nível de atividade e nutrição. Comer frutas e legumes ajuda você a consumir o seu fornecimento diário de água e também fornece nutrientes necessários.
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