Apesar de sua composição nutricional não é exatamente o mesmo, cada um repolho contém uma pequena quantidade de uma série de vitaminas do complexo B e conteúdo mineral similar.
Você precisa consumir vitaminas B diariamente, porque eles são e não armazenada pelo corpo solúvel em água. Cada repolho contém menos do que 10 por cento do valor diário de riboflavina, niacina e vitamina B-6 em uma porção de 100 gramas. Couve chinesa também contém uma pequena quantidade de tiamina e ácido pantoténico.
Ambas as couves são boas fontes de ácido fólico, reunidos de 10 por cento do valor diário em uma porção de couve chinesa e 11 por cento em uma porção de couve chinesa. Folato ajuda a tornar as células vermelhas do sangue, e as mulheres em idade fértil precisam ingestão adequada para prevenir defeitos do tubo neural em seus filhos.
Cada repolho encontra menos do que 10 por cento do valor diário de ferro, magnésio, fósforo, zinco e selénio.