A manteiga de amendoim é uma boa fonte de proteína, vitaminas gorduras coração saudável B-3 e E, magnésio, ácido fólico, fibra dietética e. Alguns fabricantes de transformar esta porca saudável em um desastre altamente processados, no entanto, para saber como escolher a melhor manteiga de amendoim vai ajudar você a ficar em seu caminho para uma vida saudável.
A manteiga de amendoim saudável deve ter uma lista de ingredientes simples, consistindo apenas de amendoim torrado e talvez um pouco de sal. Uma lista curta ingrediente é geralmente um bom indicador de um item de minimamente processados, natural. A Academia de Nutrição e Dietética menciona que o melhor é misturar esses óleos que separam fora da manteiga de amendoim em vez de derramar-lo para garantir que você obtenha os benefícios de ácidos graxos monoinsaturados.
Alguns fabricantes incluem óleos hidrogenados e açúcares adicionados em sua manteiga de amendoim, por isso não deixe de digitalizar suas listas de ingredientes. Uma lista de ingredientes com palavras que você precisa de um dicionário ou um grau de compreender deve também dar-lhe um indício de que o produto é altamente processados, provavelmente contendo conservantes insalubres como glicerídeos. Orientar clara das manteigas de amendoim reduzido teor de gordura, bem desde que a redução de gordura e calorias é mínimo, e os fabricantes muitas vezes substituí-lo com outros ingredientes indesejáveis.
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