Quais são os benefícios para a saúde de sementes de abóbora?

As sementes de abóbora são baixos em carboidratos, mas têm calorias suficientes de gordura e proteína para arruinar sua dieta se você não prestar atenção a suas porções. Uma porção de 1 onça de sementes assado inteiro, ou cerca de 85 sementes, tem 126 calorias. A mesma porção de amêndoas torradas contém 163 calorias, relata NutritionValue.org.

Uma porção de sementes inteiras fornece 11 por cento do valor diário de proteína, enquanto uma porção de sementes tem 17 por cento. Como todos os valores diários, esse percentual é baseado no consumo de 2.000 calorias por dia.

Fibra mantém o seu sistema digestivo saudável, reduz o colesterol e ajuda açúcar balanço de sangue. Você vai ter 7 por cento do valor diário de fibra de uma onça de grãos, enquanto a fibra em sementes inteiras salta para 21 por cento do valor diário.

sementes de abóbora são embalados com gorduras saudáveis ​​para o coração. Eles têm 14 gramas de gordura total por porção, com 80 por cento provenientes de gorduras mono e poliinsaturadas, que ajudam a diminuir o colesterol. Uma porção de 1 onça de sementes de abóbora inteira só tem 5 gramas de gordura, no entanto.

As sementes de abóbora pode também aumentar o colesterol bom. Um estudo piloto publicado na revista médica Climatério em outubro de 2011 relatou que os níveis de colesterol bom aumentada em mulheres na pós-menopausa que tomaram óleo de semente de abóbora.

O magnésio ajuda a sua produção de energia do corpo e sintetizar DNA e antioxidantes. Ele garante seu coração, músculos e nervos funcionar corretamente, e é essencial para a construção de ossos fortes.

A 2013 revisão no PLoS One informou que recebendo bastante magnésio pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral, doença cardíaca coronária e morte por doença cardiovascular em 15 por cento.

kernels de abóbora fazer um dente significativo em sua ingestão diária recomendada de magnésio porque uma onça fornece 39 por cento do valor diário. Se você comer uma onça de sementes inteiras, você ainda vai receber 19 por cento do valor diário.

O manganês é um mineral com vários papéis grandes. Ele é usado para fabricar antioxidantes que protegem a capacidade de produção de energia das células, ajuda a metabolizar nutrientes e é necessário para fazer neurotransmissores no cérebro.

Quando os ratos de laboratório com diabetes foram alimentados manganês suplementares, a sua secreção de insulina e a tolerância à glicose melhoradas, relataram um estudo em Endocrinology em Março de 2013. Os pesquisadores atribuem os benefícios de um impulso em antioxidantes do manganês.

A maioria de manganês da semente de abóbora é no núcleo, com uma onça fornecimento de 64 por cento do valor diário. Uma onça de sementes de abóbora inteira só fornece 7 por cento do valor diário.

Quer se trate de toda a semente ou o kernel, eles são boas fontes de zinco e cobre. Uma onça de sementes de abóbora oferece 13 por cento do valor diário de cobre e 14 por cento para o zinco, enquanto que as sementes inteiras proporcionar 10 por cento e 19 por cento do valor diário de cobre e zinco, respectivamente.

Ambos os minerais apoiar o seu metabolismo, mas o zinco é essencial para a produção de DNA e proteínas, enquanto o cobre é usado para produzir energia e construir o tecido conjuntivo. Zinco e cobre se combinam para formar um forte antioxidante que ajuda a manter as células vermelhas do sangue e pulmões saudáveis.