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Dieta vegan para um diabético

O que você come é uma parte importante do plano de tratamento para o diabetes. Uma dieta vegan, quer se trate de uma dieta você segue atualmente ou que você está pensando, não só pode ajudar você a gerenciar o açúcar no sangue, mas também pode ajudar a melhorar a saúde do coração. Uma dieta vegan é uma dieta à base de plantas que omite todos os produtos de origem animal, incluindo produtos lácteos, ovos e mel. Consulte o seu médico para discutir uma dieta vegan para gerir a sua diabetes.

Benefícios da dieta vegan para Diabetes



  • Pessoas com diabetes tipo 2 que seguem uma dieta vegan ter melhor controle sobre o açúcar no sangue do que aqueles que seguem uma dieta tradicional para diabetes, de acordo com um artigo de 2009 em Nutrição Review. A dieta vegan melhora o controle de açúcar no sangue através da promoção de uma maior perda de peso e incluindo mais alimentos de baixo índice glicêmico - alimentos ricos em carboidratos com menos de um efeito sobre o açúcar no sangue.

    Mas não é apenas o açúcar no sangue que beneficia. A dieta vegan também é rica em fibras, para que você também pode ver uma melhoria em seus níveis de colesterol. Na verdade, o Nutrition Reviews artigo relatou uma redução na progressão da aterosclerose em pessoas com diabetes que comem uma dieta vegan.

Vegan diabetes dieta Basics



  • Ao comer uma dieta vegan certamente ajuda você a obter um melhor controle sobre o açúcar no sangue, carboidratos ainda contam. Os alimentos que você come fornecem carboidratos, proteínas e gorduras, mas os carboidratos têm o maior impacto sobre o açúcar no sangue. Controlar a quantidade de carboidratos que você come em cada refeição é recomendado para um melhor controle de açúcar no sangue.

    O seu médico ou nutricionista pode ajudar a determinar a quantidade de carboidratos que você deve comer em cada refeição. A American Diabetes Association sugere 45 gramas a 60 gramas para começar.

Contando Carbs Vegan



  • Carboidratos na dieta vegan incluem grãos, feijões, lentilhas, frutas, vegetais ricos em amido, como batatas ou ervilhas e alternativas de leite à base de plantas, tais como leite de soja. Uma porção de um alimento carboidrato contém cerca de 15 gramas de carboidratos.

    Em uma dieta vegetariana, a cerca de 15 gramas de hidratos de carbono que serve é igual a uma fatia de pão de trigo integral, 1/3 chávena de arroz castanho, o copo de 1/2 da massa de trigo integral, uma pequena tortilha, 1/2 chávena de cozinhado cereais, um pequeno pedaço de fruta, 1/2 chávena de fruta corte, um copo de leite de soja, 1/2 chávena de feijão ou lentilhas e meia chávena de um vegetal amiláceo. Feijões e lentilhas são considerados ambos os carboidratos e alimentos de proteína na dieta vegan.



    Outros alimentos ricos em proteínas, tais como tofu e porcas, tal como as gorduras, tais como óleo, não contêm quaisquer hidratos de carbono. vegetais sem amido como greens, brócolos e pimentos são também geralmente não contado como carboidratos.

Menu de Diabetic Vegan

  • A 45 gramas vegan saudável café da manhã pode incluir duas fatias de pão de trigo integral com manteiga de amendoim e uma pequena maçã. Para o almoço, é possível controlar carboidratos e açúcar no sangue com uma tortilha de trigo integral 6 polegadas cheios com uma meia chávena de feijão puré e 1/3 chávena de arroz integral servido com greens coberto com molho de baixo teor de gordura salada. Esta refeição também contém 45 gramas de hidratos de carbono.

    Frite 1/2 chávena de tofu, seis caju e 2 chávenas de vegetais sem amido mistos, tais como cenouras, pimentos, couve chinesa e feijão mungo em óleo vegetal e molho de soja de baixo teor de sódio e servir com uma chávena de arroz castanho para um 45 -gram jantar carb.

    Se quiser lanche, opções de livre-carb incluem um punhado de nozes, palitos de cenoura e fatias de pepino regados com azeite e vinagre balsâmico, um copo de pipoca-ar ou oito azeitonas verdes.

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