Como tirar proveito da Olive Oil

Enquanto azeite certamente faz uma escolha saudável quando se trata de gordura, ainda é uma fonte concentrada de calorias. Uma colher de sopa de azeite de oliva tem 119 calorias. Consumir mais calorias do que você precisa, mesmo calorias saudáveis, pode levar ao ganho de peso. Para obter os benefícios sem o ganho de peso, ser consciente da quantidade de azeite que você usa, e acompanhar o seu consumo total para ajudar a permanecer em equilíbrio calórico.

Em vez de seu óleo de cozinha normal, use azeite em vegetais e carne magra sautes. Ele também faz uma adição saudável para qualquer vegetal ou grãos salada. O óleo não só melhora o sabor da sua comida, mas também a qualidade nutricional. A gordura no óleo ajuda a absorver as vitaminas solúveis em gordura no alimento que você está comendo, incluindo vitaminas A, D, E e K, bem como carotenóides, como beta-caroteno.

Substitua o seu prato de manteiga ou margarina, com uma taça de azeite, e usá-lo como um mergulho para pão duro ou legumes crus. Isso não só ajuda a aumentar a sua ingestão de gorduras insaturadas, mas também ajuda a diminuir a ingestão de gorduras saturadas. Além disso, você obter benefícios nutricionais adicionais em azeite que você não começa a partir de manteiga.

O azeite é uma fonte natural de vitamina E, um antioxidante que pode ajudar na prevenção de doenças crônicas, protegendo seu corpo contra os radicais livres prejudiciais. Para obter a maioria dos benefícios nutricionais, o Canal Saúde Melhor recomenda a utilização virgem extra ou de azeites virgens. Estes tipos de óleos sofrer o mínimo de processamento e reter a maior parte de seu valor nutricional.

Você pode pensar de azeite como mais de um óleo de alimentos salgados, mas você pode usá-lo em produtos de panificação também. Experimentá-lo em muffins, pão rápido, cookies ou brownies. Pode alterar o sabor um pouco, para considerar a substituição de metade da gordura na receita com azeite para iniciar e fazer os ajustes necessários. Você também pode considerar o uso de um azeite de luz. Enquanto um azeite mais leve pode ter menos de um efeito sobre o sabor dos alimentos, no entanto, você pode não obter o maior número de benefícios.