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Baked vs. alimentos fritos para perda de peso

Quando você está tentando perder peso, é importante estar ciente de calorias. Com o tempo, se você queimar mais calorias do que você come, você será capaz de perder algum peso. Por outro lado, se você comer mais calorias do que você queima, seu corpo vai armazenar esse excesso de energia como gordura, que, ao longo do tempo, pode levar à obesidade. A Academia de Nutrição e Dietética recomenda que você optar por alimentos cozidos, em vez de fritos ou alimentos fritos rapidamente para ajudar a reduzir a sua ingestão calórica, melhorando seus esforços de perda de peso.

A diferença calórica

  • Fritura de alimentos envolve o aquecimento dos alimentos com óleo, que se anexa ao alimento. O petróleo é a gordura concentrada, e é, portanto, ricos em calorias. Gordura fornece 9 calorias por grama, enquanto os hidratos de carbono e proteínas fornecem 4 calorias por grama. Se você comparar uma porção de 100 gramas de frango frito com uma porção de 100 gramas de carne de frango cozido, o frango frito tem 30 calorias a mais. Da mesma forma, um de 100 gramas de batata cozido tem apenas 93 calorias, mas 100 gramas de batatas fritas são 289 calorias. Porque fritura acrescenta gordura e calorias aos alimentos, panificação é um método de cozimento melhor quando você está tentando perder peso.

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