Informação Nutricional para a alface

Existem seis tipos básicos de alface, que incluem butterhead, chinês, iceberg, looseleaf, alface romana e Batavian. alface butterhead forma uma cabeça solta e tem um sabor amanteigado. formas de alface chineses longas folhas em forma de espada e tem um gosto um pouco amargo. Iceberg é conhecido por suas folhas crocantes e sabor suave. alface Looseleaf tem folhas de sabor leve. Alface é um tipo de formação de cabeça de alface com folhas alongadas. Batavian forma uma cabeça densa e as folhas têm uma textura crocante.

No geral, a alface é maioritariamente constituído de água, no entanto, contém alguns nutrientes, como antioxidantes que luta contra o câncer, doenças cardíacas e certas condições oculares como catarata. Alface também contém vitamina C, de potássio e de fibra. alface é baixa em sódio e ricos em vitamina A. Em comparação, alface não fornece tantos nutrientes como outros vegetais de folhas verdes, no entanto, certos tipos de alface, como Romaine são mais elevados no valor nutritivo do que outros.

O mais nutrição é encontrada em folhas verdes escuras de alface. As folhas escuras conter beta-caroteno, bem como fitoquímicos, tais como os flavonóides. De acordo com HealthandFitness.com, beta-caroteno podem ajudar a prevenir câncer de pulmão, estômago e esôfago. Ele também afirma que há algumas evidências de que o betacaroteno pode reduzir o risco de desenvolvimento de outras formas de câncer, como bem.

Adicionando alface para sua dieta regular oferece vários benefícios à saúde, tais como uma redução do risco de doença cardíaca, catarata e acidente vascular cerebral. Ela também ajuda a digestão e promove a saúde do fígado. Muitos dos fitonutrientes encontrados em vegetais verdes, frondosos são antioxidantes, que combatem o câncer e doenças cardíacas. A alface é uma boa dieta alimentar ao tentar perder peso, uma vez que é baixa em calorias e rica em teor de água.

Romaine é uma alface muito nutritivo. Ele é uma excelente fonte de vitaminas A, K e C, beta-caroteno, ácido fólico, manganês, crómio e fibra dietética. Ele também contém vitaminas B1 e B2, ferro, potássio, cálcio, proteínas e ácidos gordos omega-3, bem como outros nutrientes.

A fim de obter o máximo de benefícios para a saúde de alface, ele deve ser incluído em sua dieta em uma base regular. Usando vários tipos de alface togethe, como iceberg e romaine, pode equilibrar os benefícios nutricionais. Por exemplo, alface romana é mais nutritivo do que iceberg então usá-los em combinação pode garantir que obtém benefício nutricional adequado. Alface consumidos em combinação com outros vegetais de folhas verdes, como couve e espinafre também pode aumentar os benefícios nutricionais.