Qual é a função de triglicérides?

O nome vem de triglicéridos composição química. Triglicéridos contêm três moléculas (tri) de ácido gordo e de uma molécula de glicerol. Lipídios não se dissolvem na água como outros alimentos que entram no corpo, por isso, eles devem primeiro ser discriminados ao serem absorvidos. Depois de serem absorvidos pelo mucosa intestinal, lípidos são reconstruídos, misturado com colesterol e transformado em gotículas cobertos com uma camada de proteína. Estes “lipoproteínas” são chamados de quilomícrons. O corpo absorve de forma segura e armazena quilomícrons menores. os maiores, por vezes, se acumulam nas paredes dos vasos sanguíneos, fazendo com que esse ponto para engrossar e endurecer, que é o que pode levar a doenças cardíacas. No entanto, os triglicéridos servir várias funções positivas e necessárias no corpo.

Todas as gorduras alimentares, incluindo triglicerídeos, são uma fonte altamente concentrada de energia, mas eles são de segunda escolha do corpo, porque eles são mais difíceis do que os hidratos de carbono para converter em energia. Quando as gorduras são catabolized (discriminados ao ser usado para energia), o corpo utiliza apenas metade das calorias de gordura. Calorias que não são utilizadas imediatamente se transformar em triglicérides para ser armazenado como gordura - também chamado de tecido adiposo - por todo o corpo até que seja necessário para a energia.

A camada de gordura sob a pele isola o corpo de variações extremas de temperatura. Gordura em torno dos órgãos internos serve como uma almofada protectora de traumatismo mecânico.

As vitaminas A, D, E, e K são as vitaminas solúveis em gordura, o que significa que o corpo tem de ter gordura para os absorver. Essas vitaminas são transportados através dos vasos pelos quilomícrons. Vitaminas E, D e K também são armazenados na gordura. Se houver muito pouco de gordura na dieta, ou se um problema médico existe que interfere com a capacidade do organismo de absorver a gordura, em seguida, a deficiência de vitamina ocorre. A linha inferior: Triglicerídeos ajudar a garantir uma nutrição adequada.

Na quantidade certa, triglicérides são importantes e bom- em excesso, eles contribuem para a doença. Como tantas outras orientações nutricionais, a moderação é a chave. Um peso saudável, dieta equilibrada e exercício físico regular são todos necessários para manter um nível saudável de triglicerídeos.