Sem glúten Alimentos Bom para diabéticos tipo 2

Existem dois tipos de diabetes. No tipo 1, o pâncreas não produz quantidades suficientes de insulina, uma hormona necessária para utilização celular de açúcar no sangue. diabetes tipo 2, o tipo mais prevalente, ocorre quando o corpo produz insulina suficiente, mas não utilizá-lo de forma eficiente. Ambos os tipos resultar em açúcar elevado no sangue e outras complicações que resultam em um diabético ter que acompanhar atentamente o que ele come. A diabetes Tipo 1 é moderadamente correlacionados com doença celíaca, um tipo de alergia ao glúten.

nível de açúcar no sangue de teste diabética

A doença celíaca é uma desordem auto-imune e digestivo em que os ataques corpo glúten em alimentos como se fosse um patógeno. O melhor tratamento é evitar comer alimentos que contêm glúten. Apenas cerca de 1 por cento dos americanos têm a doença celíaca, mas esse número é tão alto quanto 8 por cento para os americanos com diabetes tipo 1. O diabetes tipo 2 não está fortemente correlacionada com a doença celíaca, mas é possível para um indivíduo para ter ambos.

Diabéticos são aconselhados a comer cereais integrais, porque esses alimentos digerir mais lentamente e têm menos impacto sobre os níveis de açúcar no sangue. Aqueles com doença celíaca não pode comer mais grãos integrais, no entanto, porque eles contêm glúten. Há alguns grãos inteiros sem glúten que os diabéticos celíacos podem desfrutar. Estes incluem arroz, milho, quinoa, milho, trigo mourisco, amaranto, farinhas de noz, farinha de araruta, sorgo e tef, um grão Africano.

trigo mourisco secos na colher de madeira

A dieta sem glúten é complicada por uma variedade de alimentos que não necessariamente sempre têm glúten, mas potencialmente têm ingredientes que contêm glúten adicionado, ou são processados em máquinas que também glúten processo. Aveia é um exemplo perfeito de um alimento que naturalmente não contêm glúten, mas é muitas vezes combinado com outros ingredientes que fazem. cereais matinais, biscoitos, doces, sopas e xaropes de arroz marrom são susceptíveis de conter glúten. produtos artificiais de carne, molho de soja, recheio, molho e até mesmo algumas carnes de almoço têm ingredientes que contêm glúten, o que significa que eles não são isentos de glúten.

Os diabéticos precisam comer alimentos que têm um baixo impacto sobre o açúcar no sangue. Os alimentos mais saudáveis para todos, incluindo os diabéticos, são frutas e legumes crus ou levemente cozidos. E, desde que eles não estão preparados em um molho, que está garantido sem glúten. Outros sem glúten alimentos seguros para diabéticos são nozes, sementes e produtos lácteos, incluindo queijos e ovos. Feijão também são naturalmente sem glúten, mas pratos preparados ou feijões enlatados, muitas vezes contêm ingredientes com glúten.

Compartilhar em redes sociais:

Similar