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As desvantagens de Algas

Alga é geralmente considerado como um alimentos- extremamente saudável é rica em vitamina B-12, cálcio, iodo, ferro, ácido fólico e outras vitaminas e minerais. Estudos científicos liderados por Patricia Burtin no Centro de Estudos e Promoção de algas na França e mencionadas na Revista Eletrônica Ambiental, Agricultural and Food Chemistry têm mostrado que comer algas tem sido benéfico na diminuição do estresse, diminuindo o risco de doença cardiovascular e prevenir Câncer. Há, no entanto, algumas desvantagens para comer algas, incluindo estética e níveis indesejáveis ​​de certos metais.

Aparência



  • A cor e textura de algas pode ser pouco atraente. algas comestíveis é verde, marrom e vermelho- estas cores combinadas com a textura às vezes viscoso de algas pode desencorajar as pessoas a incluir esta fonte de nutrientes em sua dieta regular.

Iodo





  • Algas contém uma grande quantidade de iodo. Este elemento é necessário para os seres humanos para sintetizar hormônios na tireóide, uma glândula que desempenha um papel importante no metabolismo do corpo. A deficiência de iodo pode levar a uma hipoatividade da tireóide, diminuindo o metabolismo. Como as algas são uma boa fonte de iodo, é benéfico para comer algas para ajudar a manter a glândula tireóide funcionando. No entanto, os níveis de excesso de iodo pode ser prejudicial, uma vez que tem sido associada ao cancro da tiróide papilar. A quantidade recomendada de iodo para os adultos a consumir por dia é de 150 microgramas.

Metais pesados

  • Alguns tipos de algas podem conter altos níveis de metais pesados. Um certo tipo de alga, chamado hijiki, tem sido demonstrado que têm altos níveis de arsénico inorgânico. Arsênio tem sido associada ao câncer. Hijiki algas devem ser consumidos com moderação.
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