Alimentos ricos em colesterol HDL

Peixe, especialmente peixe de água fria, tais como salmão, atum e arenque, são uma rica fonte de ácidos gordos omega-3 poli-insaturados. Estes ácidos gordos têm um efeito positivo sobre a HDL, aumentando o tamanho de partículas de HDL, de acordo com um estudo publicado na revista PLoS ONE, em Fevereiro de 2014. As partículas de HDL maiores estão associados com um risco de doença cardíaca reduzida. Os pesquisadores do estudo comparou três tipos diferentes de dietas, incluindo uma rica em peixe, grãos integrais e mirtilos, uma rica em grãos integrais e uma rica em grãos refinados. Os resultados mostraram que a primeira dieta, especialmente o seu componente de peixe, aumentou a concentração de partículas de HDL grandes.

Os ovos são ricos em colesterol, com 185 miligramas de uma gema. Por esta razão, eles foram muito difamado como colesterol de fundos. Mas eles também contêm um tipo de gordura chamada de fosfolipídios que pode ajudar a aumentar o colesterol bom. Em um estudo publicado na revista Metabolismo em março de 2013, os participantes comeu tanto três gemas de ovos por dia ou a quantidade equivalente de um substituto do ovo. Eles também foram em uma dieta restrita em carboidratos. Ao longo do estudo de 12 semanas, ambos os grupos experimentaram um aumento no HDL, mas o grupo que se alimentam de gema de ovo experimentaram maiores aumentos nos níveis de HDL e no tamanho de partículas de HDL. Note-se que para as pessoas com diabetes ou doença cardíaca, o limite recomendado não é mais que três gemas de ovo por semana, de acordo com a Harvard School of Public Health.

Em um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition, em Março de 2005, os participantes foram divididos em grupos que receberam quer vinho, um extrato de uva suplemento vermelho ou um placebo. No final do estudo de quatro semanas, os bebedores de vinho tinham níveis significativamente mais elevados de HDL do que os grupos de suplemento e placebo. Os pesquisadores concluíram que os efeitos foram devido ao teor de álcool e sugeriu que o consumo moderado de álcool - uma bebida por dia para as mulheres ou dois drinques por dia para homens - pode melhorar os perfis de colesterol.

Além de incluir alimentos de elevar o HDL em sua dieta, evitar alimentos que reduzem o HDL e alimentos que aumentam lipoproteína de baixa densidade, ou LDL, os "mau" colesterol. Reduza seu consumo de carboidratos refinados, como doces, pão branco e massas e bebidas açucaradas, o que pode diminuir o HDL, de acordo com a Universidade de Massachusetts Medical School. Também reduzir a ingestão de gordura saturada de angariação de LDL encontrado em carnes e laticínios. Outro tipo de gordura, chamado de gordura trans, encontrada na margarina e produtos de panificação comerciais podem diminuir o seu HDL e aumentar o seu LDL, uma combinação particularmente insalubre.