Bacon Vs. Salami: Qual é mais saudável?
Ambos bacon e salame são carnes gordas que não são necessariamente saudável. No entanto, ao escolher entre os dois, bacon tem menos calorias e gramas de gordura por fatia.
Estatísticas de Bacon
Bacon é alta em gordura, curado com nitrosaminas prejudiciais e não significativamente benéficas em termos de proteína. 68% das calorias de Bacon vir da gordura, quase metade dos quais está saturado. Uma fatia média de bacon frito contém 40-60 calorias e 7,9 g de gordura.
Estatísticas de Salami
Salami é ainda unhealthier de bacon, como uma fatia de salame carne cozida contém 67 calorias e 26 g de gordura. Salami também contém um nível mais elevado de nitrosaminas do que bacon, por isso é aconselhável comê-lo com moderação para evitar riscos de obesidade e outras doenças.
Conclusão
Embora nem toucinho nem salame proporcionar benefícios significativos para a saúde, o bacon é uma escolha mais saudável para comer. Para evitar nitrato de agentes de cura transformando-se em nitrosamina, fazer toucinho no microondas. Consumir com moderação e não excedam o tamanho adulto servindo de 2-3 fatias em uma refeição.
Atenção
A gordura saturada pode aumentar o colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
Alternativas saudáveis
de bacon vegetariano, comumente referido como `facon`, bem como salame vegetarianos são feitos principalmente com tofu, que é rico em proteína. carnes escolhendo mais baixos em gordura saturada, como frango e peru, pode ser uma troca saudável e satisfatória.
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