Fígado bovino Informação Nutricional
Durante séculos, as crianças se encolheu com a idéia de comer o fígado de boi na frente deles. Embora muitos jovens diria que isso era para fins de tortura, não é realmente forte valor nutricional para comer fígado bovino.
de servir
Este guia se concentra no fígado bovino que tem sido pan-frito. Uma porção é considerada uma fatia de Fígado este é de 81 g.
calorias
Uma fatia de fígado bovino tem apenas 142 calorias. Destes calorias, cerca de 34 vêm da gordura. Carboidratos fornecer 16 calorias e proteína dá cerca de 92 calorias.
Colesterol
A única desvantagem para fígado bovino é a quantidade de colesterol presente nos alimentos. Uma porção de fígado bovino tem 309 mg de colesterol. Isto é 103 por cento de seu valor diário de colesterol.
Proteína
fígado bovino é uma grande fonte de proteína. Uma porção de fígado bovino tem 21 g de proteína.
Vitamina A
fígado bovino é considerado uma excelente fonte de vitamina A. Uma porção tem 423 por cento - não, isso não é um erro de impressão - de seu valor diário de vitamina A.
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