Os alimentos podem conter proteína, gordura, açúcar ou amido. Ambos açúcar e amido são classificados como hidratos de carbono (uma linha de átomos de carbono com átomos de hidrogénio presos a elas), mas as moléculas de amido são muito mais longos do que as moléculas de açúcar. É possível testar a presença de moléculas de amido em alimentos usando iodo como um indicador.
Reunir um certo número de amostras de alimentos. Tente usar uma grande variedade: frutas, legumes, pães, cereais, produtos lácteos e "lixo" alimentos como doces ou batatas fritas.
Coloque uma amostra de cada alimento em uma placa laváveis ou bandeja.
Encher o conta-gotas com iodo e cair algumas gotas em cada amostra de alimento.
Observe o que acontece com as gotas de iodo sobre a comida. Se o alimento contém amido, as gotas de iodo vai ficar preta. Se o alimento não contém amido, as gotas vai ficar da mesma cor (laranja-avermelhado).
Descartar as amostras quando você está feito com eles. Não deixe que ninguém comê-los, como iodo é tóxico.
Lista de amido Foods grátis
Você pode testar Sucos de fruta para a vitamina C conteúdo?Quais são as diferenças entre o amido, fibra & Sugar?
Lista de alimentos não-amiláceosO No Starch DietComo o amido diferem de celulose?
Alimentos que aumentam os níveis de açúcar no sangueDiferenças entre Legumes e vegetais ricos em amido
Os alimentos que contêm carbonoQual é a diferença entre o amido e açúcares?Diabéticos Foods Diet-aprovadosDiabéticos alimentos deve comerQuais são alguns exemplos de hidratos de carbono?Diferenças entre Alpha e Beta GlucoseFaz coco Farinha Tem Amido?
Como teste para Vitamina C em frutas e vegetaisLista de alimentos muito ricos em amido resistenteDieta Diabetes PreventionQual é a fonte de Dextrose?Por que as plantas precisam de hidrogênio?Lista de carboidratos lentos e rápidos