As vitaminas e os minerais são essenciais para corpos saudáveis. Recebendo o suficiente destes nutrientes pode ser bastante o desafio. No entanto, a vitamina K é um dos nutrientes que podem ser fáceis de adicionar à sua dieta, se você souber onde procurar.
A vitamina K serve uma variedade de funções. Segundo o site do Instituto de Medicina de, uma função é construir proteínas que ajudam com a coagulação sanguínea saudável. A vitamina K também auxilia na ligação de cálcio no osso.
A vitamina K é mais prevalente em vegetais de folhas verdes e outros vegetais verdes, como brócolis e aspargos. Para aqueles que não gostam de vegetais verdes, frutas pode ser outra forte fonte de vitamina. Ruibarbo, um vegetal que é muitas vezes cozido ou apresentado como uma fruta, também é rico em vitamina K.
De acordo com os dados do site Nutrição, frutas ricos em vitamina K incluem blueberries (incluindo congelados), kiwis, uvas, amoras (incluindo suco congelado e) e ameixas (ameixas têm uma maior concentração da vitamina).
Com base na lista de frutas acima, pode-se facilmente incorporar vitamina suficiente K em ta dieta. Algumas maneiras de fazer isso incluem a adição de suco de amora para o seu café da manhã-manhã acrescentando mirtilos e amoras para bolos, panquecas ou agitado em yogurt- incluindo as uvas como um lanche da tarde e incorporando ameixas em mistura da fuga.
Embora a vitamina K é necessária para uma boa saúde, muito pode interferir com alguns medicamentos, particularmente diluentes de sangue. Fale com o seu médico para saber mais.
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