Perigos de congelação garrafas plásticas de água

Nos últimos anos tem havido um e-mail que circula em toda a Internet que reivindica o congelamento da água em garrafas de plástico provoca a liberação de dioxina na água, a dioxina sendo uma substância tóxica. Para adicionar credibilidade a esta declaração, dizia-se que a informação veio de pesquisa da Universidade Johns Hopkins.

Johns Hopkins University tem nenhuma pesquisa que resultou em tais achados, nem a universidade nunca liberar tal declaração.

Uma declaração do Dr. Kellogg Schwab, professor associado e diretor do Centro de Johns Hopkins University para água e saúde, diz que a afirmação é totalmente falso. Plástico não contêm dioxina. Dioxina é um produto químico que, se presente, é libertado durante a combustão. Dr. Schwab explica ainda que, se alguma coisa, congelamento faria quaisquer produtos químicos no plástico mais resistente à lixiviação para a água, como o congelamento retarda o processo de difusão de produtos químicos.

Enquanto não há nenhuma verdade a lixiviação dioxina na água congelada em garrafas de plástico, há uma outra área de preocupação com o plástico, mas não tem nada a ver com o processo de congelamento. Os pesquisadores estão estudando os efeitos de um outro produto químico em muitos plásticos, chamado de bisfenol A (BPA).

Dr. Lynn Goldman, professor da Escola Bloomberg de Departamento de Ciências de Saúde Ambiental de Saúde Pública da Johns Hopkins University, explica que o bisfenol A é uma das substâncias artificiais mais produzida no mundo, com mais de seis bilhões de libras produzidos anualmente.

A preocupação entre os cientistas é se BPA em plásticos entra na alimentos e líquidos que toca, especialmente quando aquecido, e em caso afirmativo, quais são as ramificações para os seres humanos?

Teste realizado em animais tem demonstrado que a exposição ao bisfenol A, resultou em alguns problemas de desenvolvimento do cérebro e do comportamento, bem como o início precoce da puberdade e desenvolvimento da glândula da próstata e as glândulas mamárias alterada. Esta exposição ocorreu no início de vida dos animais.

A quantidade de exposição de BPA para os animais nestes estudos foi semelhante ao que para que um ser humano está exposto.

Em 2008, o Programa Nacional de Toxicologia (NTP) divulgou um relatório de seus estudos sobre o risco de exposição humana ao bisfenol A. NTP Diretor Associado Dr. John Bucher declarou: "Resta considerável incerteza se as mudanças observadas em estudos com animais são directamente aplicáveis para os seres humanos, e se eles iriam resultar em efeitos adversos para a saúde claras ". (Fator ambiental, outubro de 2008)

Dr. Bucher também relatou: "Infelizmente, é muito difícil para oferecer conselhos sobre como o público deve responder a esta informação."

Dr. Goldman recomendou que quem tem preocupações sobre os perigos de plásticos para comer / cozinha / engarrafamento deve evitar a utilização destes produtos e escolher alternativas.

Dr. Lynn Goldman também oferece conselhos sobre o uso de ambos fórmula e plástico para crianças, uma vez que no útero e na infância são os períodos de maior sensibilidade aos efeitos do BPA.

Dr. Goldman lembra mães que a amamentação ainda é a forma mais altamente recomendado de nutrição para crianças de seis meses e mais jovens, e que o leite materno contém a menor quantidade de BPA de todos os métodos de alimentação infantil.

fórmula em pó é recomendado pelo Dr. Goldman sobre fórmula líquida, usando tanto as garrafas de vidro ou garrafas de BPA.