howhenno.ru

Sinais Intoxicação Alimentar sushi

A intoxicação alimentar é uma das afecções mais comuns que afligem as pessoas. O alimento que é passado a data de validade ou não devidamente preparado pode causar intoxicação alimentar. Sushi é um alimento que se presta a intoxicação alimentar porque um alimento que é tratado por muitas pessoas, contém elementos crus e cozidos e é servido à temperatura ambiente. Se alguma coisa está fora sobre o sushi, que pode tornar as pessoas doentes.

Salmonella



  • Salmonella é um dos tipos mais comumente contratados de intoxicação alimentar. Ela pode vir de muitas outras coisas além de sushi, mas porque sushi muitas vezes envolve peixe cru há um maior risco de contrair a doença. Embora existam três maneiras em que a salmonela pode afetar uma pessoa, que muitas vezes se manifesta como gastroenterite. De acordo com o Center for Disease Control os sintomas incluem diarréia, cólicas abdominais e febre. Os sintomas vão durar por quatro a sete dias e, muitas vezes, pode ser remediado, sem a necessidade de um médico. Se a diarréia é especialmente grave os aflitos podem precisar ser internado em um hospital porque a doença pode se espalhar para os intestinos ou corrente sanguínea. Antibióticos será dado somente se o caso é grave o suficiente ou se a salmonela entrou nos intestinos. As pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos muitas vezes desenvolvem casos mais graves.

Staphylococcus aureus





  • Staphylococcus aureus é uma doença que pode vir do arroz do sushi, em vez do peixe. O arroz pode crescer esta bactéria rapidamente se não for rapidamente refrigerados após fazer. Esta doença é mais comum em alimentos como caçarolas e sobremesas creme com base, mas porque sushi é frequentemente preparado e servido à temperatura ambiente, é possível contraí-la. Os sintomas incluem vómitos, náuseas e perda de apetite, febre ligeira e diarrhea- eles geralmente só duram um ou dois dias, no máximo. O melhor tratamento para Staphylococcus aureus é a reposição de líquidos e eletrólitos perdidos por vómitos e diarreia. A Biblioteca Nacional de Medicina diz que os medicamentos anti-diarréia pode ser usado, mas nem sempre são necessárias.

anisakiasis

  • Anisakiasis é uma doença que vem de comer peixe cru. Esta é considerada uma doença rara nos Estados Unidos, embora tenha vindo a aumentar com a popularidade do sushi. Os sintomas são muito semelhantes a outros tipos de poisoning- alimentos por causa deste um médico é necessário para realmente diagnosticar a doença como anisakiasis. Eles incluem náuseas, febre, dores de estômago e vómitos. As pessoas ficam Anisakiasis de comer sushi ou sashimi infectados com larvas de um verme parasita conhecido como o Anisakidae. Sushi chefs geralmente pode detectar o worm por isso é raro de ser infectado com Anisakiasis. Em casos graves, os vermes deve ser removido por um médico.

Compartilhar em redes sociais:

Similar