É Beef ricos em colesterol?

Uma 3 onças servindo de filé mignon tem 71 mg de colesterol. Uma porção de 85 g do solo mandril carne moída tem 77 mg de colesterol.

A quantidade de colesterol em uma porção de filé mignon é de 24 por cento do seu subsídio diário de colesterol. Uma porção de mandril à terra é de 26 por cento do seu subsídio diário de colesterol.

Enquanto a carne pode ser ricos em colesterol, não é o único tipo de carne com essa deficiência nutricional. Uma porção de 140 g de peito de galinha tem 118 mg de colesterol. Isto é 39 por cento de seu valor diário de colesterol.

Enquanto carne é rica em colesterol, ele ainda tem valores nutricionais positivos. Uma 3 onças servindo de filé tem 23 g de proteína (valor diário de 47 por cento), oito por cento do seu valor diário de ferro, e 25 por cento de seu valor diário de vitamina B6.

A American Heart Association recomenda que você manter sua ingestão diária de colesterol de 300 mg ou menos. Aqueles preocupados com doenças cardíacas devem limitar sua ingestão de carne.