Que vitaminas são na brócolos?
Broccoli vem da família Brassicaceae de vegetais, também chamado de crucíferas. Que a família também inclui o repolho, nabo, rabanete, couve-flor e outros. Além de ser uma boa fonte de fibra, brócolos contém glucorafanina, que cientistas processar em sulforafano, um composto anti-cancro. Os benefícios são maior no brócolis cru. Brócolis também contém muitas vitaminas necessárias para um corpo saudável.
Conteúdo
Vitamina C
A vitamina C é necessário para sintetizar e colagénio é um antioxidante importante. A vitamina C ajuda a absorver o ferro e metabolizar aminoácidos.
Vitamina A
A vitamina A ajuda a construir ossos e dentes fortes. É importante na visão, reprodução e imunidade.
Ácido fólico, vitamina B9
A vitamina B9, folato, ajuda na criação de células novas e síntese de DNA.
A vitamina K
Se você não tem quantidade suficiente de vitamina K, seu sangue não coagula corretamente. Cirurgia para pessoas com deficiências é extremamente perigoso, uma vez que poderia sangrar até a morte.
A vitamina B2, riboflavina
A riboflavina é bom para a sua visão e pele. Ela também ajuda a energia eo metabolismo.
A vitamina B6, piridoxina
A vitamina B6 é necessária para a produção de células vermelhas do sangue. Ela também ajuda no metabolismo de gorduras e proteínas.
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