Mais poderosos antioxidantes

A vitamina C ajuda a proteger contra os danos celulares que os radicais livres podem causar. De acordo com HealthCheck Systems, a vitamina C é um antioxidante particularmente poderosa contra os radicais livres criados pela poluição e fumaça de cigarro. O corpo não pode produzir vitamina C por conta própria, por isso deve ser tomada através de suplementos e alimentos. Mirtilos, tomates, brócolis, pimentão e frutas cítricas são excelentes fontes de vitamina C.

Os Institutos Nacionais de Saúde Escritório de suplementos dietéticos relata que a vitamina E pára a produção de radicais livres que são produzidos quando a gordura é quebrada pelo organismo. Um poderoso antioxidante, a vitamina E ajuda a proteger o sistema imunológico e reparar o tecido danificado. Pode ser encontrado em alimentos como germe de trigo, nozes e espinafre.

Beta-caroteno é um tipo de pigmento vermelho, amarelo ou laranja encontrada em plantas. O corpo precisa de beta-caroteno para produzir vitamina A. De acordo com a Clínica Mayo, a vitamina A é essencial para manter os olhos saudáveis, ossos e sistemas reprodutivos. Boas fontes de beta-caroteno incluem cenoura, batata doce, couve e espinafre.

O licopeno é um pigmento que dá alimentos à base de plantas como o tomate e melancia sua cor vermelha. Como um antioxidante, o licopeno tem sido associada com a diminuição do risco de cancro da próstata e doença cardiovascular. Além de tomate e melancia, o licopeno pode ser encontrado na uva, repolho roxo e mamão.