O que é alfarroba Gum?
Pendurado na árvore de gafanhotos Mediterrâneo são longas, vagens finas. É a partir dos grãos de alfarrobeira que a goma de alfarroba é derivado. goma de feijão de alfarroba é usado como um estabilizador e agente de textura em muitos alimentos processados. Os EUA Food and Drug Administration categoriza a goma como "geralmente reconhecido como seguro", ou GRAS.
Feijão e Ice Cream
goma de alfarroba é um aditivo alimentar favorito porque é barato, natural e sabor neutro. DuPont Nutrição e Saúde explica que a goma de alfarroba é muito cremosa e evita a formação de cristais de gelo em produtos como sorvete. Além disso, a goma ajuda a estabilizar algumas proteínas, espessar alimentos e evitar a separação de líquidos, quando combinado com a pectina ou carragenano em produtos de frutas e produtos lácteos. goma de alfarroba é um aditivo GRAS porque não houve nenhuma evidência de efeitos negativos para os seres humanos desde que foi introduzido pela primeira vez em 1925.
nutricional
Uma onça de goma de alfarroba tem 94 calorias e menos do que um grama de gordura. Ele contém cerca de 22 gramas de fibra dietética, sem açúcar, 35 miligramas de sódio e 83 miligramas de cálcio. Não é uma fonte significativa de outros nutrientes.
- O que é Celulose Gum?
- As diferenças entre Shellac e Varnish
- Diferença entre Alfarroba & Alfarroba Flour
- A goma xantana Ingredientes substitutos
- Como remover Goma De Suede
- Chips de alfarroba vs. Pedaços de chocolate
- Vs. Gum Guar A goma xantana
- A goma de guar: Efeitos colaterais
- O que é alfarroba em pó?
- Teaberry Ingredientes Gum
- Lista de Alimentos que contêm EGCG
- Os ingredientes em Freedent Gum
- Como remover Gum De Glasses
- Substitutos para Cacau Processo Holandês
- Efeitos colaterais de goma xantana
- Como fazer suco de alfarroba
- Como derreter chips de alfarroba
- O que é goma xantana?
- O que é Alfarroba?
- O que é o éster de madeira Rosin?
- Os alimentos que contêm teobromina