Como evitar ganho de peso como um vegetariano

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Gerir o seu peso é principalmente sobre como equilibrar sua ingestão de calorias com o seu gasto calórico. Impedindo quaisquer problemas de saúde, se você está ganhando peso, é porque você está tendo em muitas calorias e não gastar o suficiente. Embora alimentos vegetarianos - como frutas, legumes e grãos integrais - tendem a ser mais baixos em calorias do que a carne, há ainda uma abundância de alimentos que irá embalar nas libras se você comer muito deles. Por exemplo, o abacate é rico em gordura e calories- se você é um ovo-lacto-vegetariano que come ovos e laticínios, muito queijo irá fazer o truque. Um estudo publicado em Nutrição em julho 2014 em comparação uma dieta onívora a quatro tipos de dietas vegetarianas e descobriu que apenas a dieta vegan - não contendo produtos de origem animal em tudo - resultou em perda de peso significativa.

Dependendo do tipo de dieta vegetariana você seguir, você pode ter acesso a uma variedade de alimentos processados, desde sorvetes e biscoitos para zombar carnes e hambúrgueres vegetarianos. É claro, o sorvete e biscoitos, com seu conteúdo de açúcar, são culpados óbvios, mas os alimentos vegan processados ​​podem ser ricos em gordura. Eles também podem ser muito elevado teor de sódio, o que pode levar a aumento de peso de água e inchaço. Furar a uma dieta de alimentos integrais, incluindo frutas frescas e legumes, grãos integrais, nozes e sementes, legumes e laticínios de baixo teor de gordura e ovos, se você comê-los. Mantenha a indulgência ocasional em doces e outros alimentos processados ​​a um mínimo.

A gordura tem 9 calorias por grama, em comparação com proteínas e hidratos de carbono, que têm 4 calorias por grama. Abacates, nozes e azeite de oliva são alimentos à base de plantas que contêm gorduras mono e poliinsaturadas saudáveis ​​para o coração, mas se você está comendo muitos deles, você vai ganhar peso. Mantenha o controle de quanto você está comendo e observar porção adequada tamanhos-uma porção é um quinto de um abacate médio, 1 colher de sopa de azeite e 1 onça de nozes.

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A proteína é o mais saciante dos três macronutrientes, e não recebendo o suficiente pode deixar você sentir fome, especialmente se você está comendo carboidratos demais. Nutricionista Cynthia Sass relata no site da Forma que os vegetarianos muitas vezes precisam de mais proteína do que comedores de carne, porque proteína vegetal não é digerido ou absorvido tão facilmente. Sass sugere recebendo cerca de 15 a 20 por cento de suas calorias, ou cerca de 60 a 80 gramas, de proteínas vegetais cada dia. Boas fontes incluem feijões e lentilhas, tofu, quinoa e nozes e sementes.

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Se você comer ovos, uma omelete feita com um ovo inteiro e duas claras de ovo, recheado com espinafre e tomate, é um começo perfeito para o dia. Os vegetarianos podem ter uma bacia de vapor de aveia coberto com amêndoas, coco ralado, chia sementes e frutos secos sem açúcar. Tenha uma metade de um grapefruit na lateral.

Para o almoço, espalhar Homus - uma mistura de easy-to-make de grão de bico, suco de limão, alho, pasta de gergelim e azeite - no pão integral. Cobri-lo com folhas verdes, tomates cortados, couve e fatias de abacate. Tem uma pequena maçã como o seu fruto. lacto-vegetarianos podem ter um recipiente de iogurte natural grega baixo teor de gordura coberto com bagas.

Para o jantar, cortar tofu e revesti-lo firme com uma mistura de sementes de chia, um pouco sal, ervas e especiarias, e fazer saltar-lo em um pouco de azeite até levemente acastanhado. Emparelhá-lo com uma tigela de vapor folhas verdes e uma pequena batata doce cozida. bagas frescas são um deleite doce e nutritiva.

Se você precisa de lanche durante o dia, pegue algumas amêndoas, talos de aipo com manteiga de amêndoa ou uma sopa de lentilha sobra.