Desvantagens de uma dieta vegetariana

As pessoas que comem dietas à base de plantas pode estar em risco de anomalias em vários nutrientes, incluindo proteínas de alta qualidade, ácidos gordos ómega-3, ferro, zinco, proteínas de origem vegetal cálcio e vitaminas B-12 e D. A maioria, com excepção de soja e quinoa, são baixos em ou faltando um ou mais dos aminoácidos essenciais que seu corpo precisa para fazer e manter tecidos. A deficiência em ácidos graxos ômega-3, que são abundantes em peixes gordos, além de nozes e sementes, pode causar pele seca, problemas de memória, alterações de humor e depressão, problemas cardíacos e problemas de circulação. A vitamina B-12 não é encontrado naturalmente em qualquer planta Foods- sintomas de deficiência incluem problemas cognitivos, fadiga e fraqueza. Vegans são mais em risco de deficiências, dado o rigor de suas dietas.

Se você não planejar com cuidado, sua dieta vegetariana pode ser insalubre. Mesmo vegans, que não comem produtos de origem animal, ainda podem binge sobre os alimentos açucarados e grãos refinados. lacto-vegetarianos, que comem ovos e laticínios, têm acesso a alimentos ainda mais processados ​​que são ricos em açúcar, gordura e sal. alimentos vegan, tais como carne simulada e queijo e hambúrgueres pode ser elevada em gordura e sódio. Comer muito açúcar, gordura e sódio pode levar a inúmeros problemas de saúde, incluindo ganho de peso, diabetes, doença cardíaca, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca, se você é um vegetariano ou um comedor de carne.

Plant alimentos tendem a conter mais água e fibras e menos calorias por grama do que os alimentos de animais. Se você cortar alguns ou todos os alimentos de origem animal da sua dieta, você pode encontrar-se sentir fome o tempo todo porque a densidade de energia de sua nova dieta é menor. Não comer calorias suficientes também pode causar fadiga, porque as calorias são a energia para o seu corpo. Se você não está recebendo bastante calorias, também é provável que você não está recebendo a quantidade adequada de nutrientes essenciais.

Trabalhar com o seu médico ou um nutricionista para desenvolver uma dieta vegetariana ou vegan nutricionalmente completa. Reúna receitas saudáveis ​​que são fáceis de fazer de modo que você sempre tem uma opção de refeição nutritiva no pronto e não tem que recorrer a comer alimentos processados. Comer calorias suficientes para suportar o seu nível de atividade, e escolher entre uma variedade de alimentos vegetais para ter certeza de obter quantidades adequadas de nutrientes essenciais. Se você é um vegan, pergunte ao seu médico sobre quaisquer suplementos, como vitamina B-12, que possam ser necessárias.