Quais são os benefícios de comer frutas e vegetais?

Frutas e vegetais são ricos em muitas vitaminas essenciais que ajudam a manter o corpo saudável. Por exemplo, o potássio é encontrado em batatas doces, suco de cenoura, cozidos greens e beterraba que ajuda a manter uma pressão arterial saudável. Da mesma forma, morangos, laranjas, melão e brócolis são ricos em vitamina C, que ajuda a combater doenças, curar feridas e manter os dentes saudáveis. Espinafre e aspargos são ambos ricos em ácido fólico, que reduz a probabilidade de que feto em desenvolvimento da mulher vai nascer com defeitos da medula espinhal.

Frutas e vegetais são ricos em fibras. Por exemplo, uma maçã contém 12% da dose diária recomendada de fibra, peras conter 18% e alcachofras conter 18%. Uma dieta rica em fibra ajuda a diminuir o colesterol e previne a constipação.

Porque frutas e legumes são muitas vezes ricos em fibras podem ajudar a contribuir para a perda de peso. Alimentos ricos em fibras ajudar as pessoas a se sentir mais completa do que alimentos sem fibra ou alimentos ricos em açúcar. Por esta razão, se frutas e legumes são uma grande parte de uma refeição ou um lanche torna-se mais fácil evitar lanches menos desejáveis ​​e alimentos.

Porque frutas e vegetais não contêm açúcar artificial e são embalados com minerais e outros nutrientes e vitaminas que ajudam a manter os níveis de energia. Alimentos ricos em açúcar, cafeína ou "bebidas energéticas" muitas vezes resultam em um acidente de-açúcar, porque elas elevam os níveis de açúcar rapidamente e queimar rapidamente. Frutas e vegetais fornecem um nível de energia mais duradoura.

De acordo com o Paul Instituto Linus uma dieta rica em frutas e legumes ajudas na prevenção de uma série de doenças. Entre estes são as doenças cardiovasculares, a pressão arterial alta, diabetes, cancro e osteoporose.