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Óleo de coco Vs. Azeite

O óleo de coco tem atraído uma má reputação, enquanto louvores pesquisa azeite para seus benefícios saudáveis ​​para o coração. Isto é porque o óleo de coco é rica em gordura saturada, e o azeite é rico em ácidos gordos mono-insaturados, que reduzem o colesterol. Algumas pesquisas têm revelado que o óleo de coco poderia apoiar sua função imune e ajuda a perder peso. Porque cada óleo tem um certo valor, juntos eles poderiam apoiar uma dieta saudável e permitir-lhe colher seus benefícios nutricionais.

Pequeno frasco de óleo de coco ao lado de coco divisão.

Vídeo: UMECTAÇÃO MILAGROSA (AZEITE DE OLIVA E ÓLEO DE COCO)



Uma porção de 1 colher de sopa de óleo de oliva ou óleo de coco contém 120 calorias e 14 gramas de gordura. Dos 14 gramas de gordura, óleo de oliva contém apenas um grama de gordura saturada, enquanto que o óleo de coco tem 12 gramas. A American Heart Association recomenda que 25 por cento a 35 por cento das calorias na sua dieta vêm de fontes insaturadas, como o azeite. A associação também recomenda que menos de 7 por cento de suas calorias diárias vêm de gordura saturada, tais como óleo de coco.

azeite sendo vertida para uma bacia pequena.


Uma revisão publicada pelo "American Journal of Clinical Nutrition" em 2010 analisaram 21 estudos e determinou que não há evidências de que saturado leads de gordura para doenças cardíacas - uma crença comum. A gordura saturada em óleo de coco pode ajudar a melhorar a saúde do seu fígado e aumentar a sua imunidade. óleo de oliva, por outro lado, é uma boa fonte de ácidos gordos mono-insaturados, os quais ajudam a reduzir a pressão e colesterol no sangue e podem prevenir certos tipos de cancro.

Close-up de azeite em uma garrafa de vidro.


O óleo de coco é a mais rica fonte natural de ácidos gordos de cadeia média. Um estudo publicado no "Journal of American College of Nutrition" em 2008 comparou o efeito do óleo de cadeia média de triglicerídeos e azeite como parte de uma dieta para perda de peso. Os resultados do estudo mostraram que, depois de quatro meses, a perda de peso foi maior no óleo MCT grupo consumindo quando comparado com os participantes que consumiam azeite.

Pequeno frasco de óleo de coco.

Vídeo: Óleo de Coco, Azeite, Óleos Vegetais e Infarto - Dr Lair Ribeiro

Vídeo: Oleo de côco, azeite de oliva e banha de porco pra cozinhar

Com base em uma dieta de 2.000 calorias, consumir 2 colheres de sopa de óleo de coco dá-lhe a ingestão diária recomendada de gordura saturada, e cerca de 6 colheres de sopa de azeite lhe daria a ingestão diária recomendada de gordura insaturada. óleo de coco virgem tem um ponto de fumo mais elevado do que o azeite virgem e é mais adequado para cozinhar. O azeite pode ser usado para cozinhar médio calor, como refogar vegetais- no entanto, é mais adequado como um curativo para saladas ou um mergulho para o pão.

Pequena colher de sopa de azeite de oliva.
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