Como posso saber se carne de porco se transformou Bad?

Qualquer carne tomada para o consumo humano de um porco que é menos de um ano de idade é considerada carne de porco. Carne de porco é cortada e empacotada em várias formas, incluindo costeletas de porco, salsichas, costelas, lombos e presuntos. Como outras formas de carne de porco contém naturalmente bactérias que são processados inofensivo quando a carne é devidamente limpo e preparado. Porco também devem ser armazenados a temperaturas adequadas. Se isso não acontecer, ele pode estragar. Determinar se carne de porco tenha estragado é importante para a saúde e segurança das pessoas comê-lo.

Verifique a data de uso-a para se o porco é embalado. Descarte de porco, se a data para o consumo passou. Esta data é determinado pela fábrica de embalagens e representa o último dia que a qualidade da carne é garantida.
Calcular quanto tempo o porco foi exposto a temperaturas acima de 40 graus F. Se o tempo for superior a duas horas, em seguida, fazendo com que o crescimento bacteriano deterioração pode estar presente.
Identificar deterioração bacteriana estudando o cheiro e coloração da carne. Se um odor estranho está sendo emitido a partir da carne de porco, ou se a carne tem um cinza, marrom ou tem uma tonalidade verde, é provável podre.
Examine a superfície da carne de porco. A presença de crescimento semelhante a pêlos minúsculos, ou uma película de limo sobre a carne indica molde deterioração.
Determinar se e quando a carne foi refrigerada a 40 graus F ou, ou congeladas a 0 graus ou mais frios. carne de porco moída torna-se suscetível a estragar depois de dois dias no frigorífico, e quatro meses em um freezer.

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