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Funções de todas as vitaminas

A função de todas as vitaminas no corpo humano é extensa e complexa. Vitaminas servir múltiplos papéis e eles trabalham juntos para executar várias funções, de reduzir a infecção de ajudar o metabolismo. Levando-se em quantidades insuficientes de vitaminas podem resultar em deficiências, e tendo em quantidades excessivas pode resultar em toxicities- ambos podem causar problemas de saúde. Uma dieta bem equilibrada com uma variedade de alimentos é ideal para fornecer o corpo com uma quantidade adequada de vitaminas que necessita para funcionar com o melhor de sua capacidade.

tipos



  • Vitaminas podem ser classificados em uma das duas maneiras - vitaminas lipossolúveis e vitaminas hidrossolúveis. As vitaminas A, D, E e K são as vitaminas solúveis em gordura. Eles exigem a presença de gordura para a sua absorção e são armazenadas no fígado. vitaminas solúveis em água incluem a vitamina C e as vitaminas do complexo B. As vitaminas B incluem a tiamina, niacina, riboflavina, B6, B12, ácido fólico, biotina e ácido pantoténico. vitaminas solúveis em água são perdidas através de micção e não são armazenados no corpo.

Função

  • Vídeo: Biologia - Bioquímica: Vitaminas

    A vitamina A é importante para a saúde dos olhos e suporta um sistema imunológico saudável. Beta-caroteno é um precursor da vitamina A e atua como um antioxidante que protege o corpo de radicais livres danos. A vitamina D auxilia a absorção de cálcio. A vitamina E é também um antioxidante, protegendo as células saudáveis ​​bem como beta-caroteno. A vitamina K é importante para a coagulação do sangue. A vitamina C desempenha um papel na síntese de neurotransmissores importantes na função cerebral e colagénio, um componente estrutural do corpo. É importante para a cicatrização de feridas e atua como um antioxidante. Tiamina é importante na função do sistema nervoso, ajuda a liberar energia a partir dos alimentos que comemos e promove o apetite normal. A niacina tem uma função semelhante à tiamina e também promove a pele saudável. A riboflavina é também como niacina e tiamina, além de promover a visão saudável. A vitamina B6 é importante para o metabolismo de proteínas, utilização de gordura e formação de glóbulos vermelhos. A vitamina B12 desempenha um papel na síntese de material genético, a formação de células vermelhas do sangue e ajuda a manter um sistema nervoso saudável. Folato impede defeitos congénitos da coluna vertebral e reduz os níveis de homocisteína. Biotina funciona para liberar energia a partir de carboidratos e sintetizar gordura. O ácido pantotênico desempenha um papel na produção de energia e desenvolvimento hormonal.

Prevenção / solução

  • Vídeo: A Importância dos Alimentos - Água, Proteinas, Carboidratos, Lipídios e Vitaminas



    Além de suas funções dentro do corpo, as vitaminas são importantes para a prevenção da doença. A acção antioxidante de beta-caroteno, vitamina E e vitamina C protege as células, reduzindo o risco de cancro. Além disso, as vitaminas E e C trabalham lado a lado. Uma vez que a vitamina E serve sua finalidade como um anti-oxidante, torna-se inactiva, no entanto, a vitamina C tem sido encontrado para regenerar a vitamina E. A vitamina A reduz o risco de cegueira nocturna. papel da vitamina D na saúde óssea ajuda a prevenir a osteoporose. A ação de ácido fólico para reduzir homocisteína níveis vincula a um risco reduzido de doença cardiovascular.

Deficiência

  • Vídeo: Conheça a importância de cada vitamina para o nosso corpo



    Embora seja raro ver grandes deficiências de vitaminas solúveis em gordura, devido ao seu armazenamento, deficiências leves podem ocorrer com a falta de uma dieta equilibrada. Crianças deficientes em vitamina D podem desenvolver uma doença óssea chamada raquitismo. Falta de vitamina A pode causar infecções intestinais. A deficiência de vitamina K pode causar sangramento excessivo. As deficiências em vitaminas solúveis em água são mais comuns porque eles não são armazenados. Falta de vitamina C pode causar infecção e redução na cicatrização de feridas. Tiamina e niacina deficiência pode resultar em confusão mental e fraqueza muscular. ingestão insuficiente de riboflavina e vitamina B6 pode resultar em dermatite. A deficiência de folato e vitamina B12 pode causar anemia. Embora incomum, a ingestão insuficiente de biotina e ácido pantotênico causa fadiga, náusea e cólicas abdominais.

toxicidade

  • Altas doses de vitaminas pode resultar em toxicidade. Em grande parte da maneira oposta como com deficiência, toxicidade de vitaminas solúveis em água é rara, mas às vezes ocorre em vitaminas solúveis em gordura, devido ao seu armazenamento no organismo. Entre as vitaminas solúveis em água, dores abdominais e distensão abdominal pode ocorrer com doses elevadas de vitamina C, função anormal do fígado pode ser visto com elevadas doses de niacina e muito folato pode mascarar uma deficiência de vitamina B12, muitas vezes causando anemia. Consumo excessivo de vitamina A pode resultar em sintomas leves, como náuseas e visão turva, ou problemas mais graves como retardo de crescimento. O excesso de vitamina D pode causar náuseas, perda de peso, retardo de crescimento e danos nos rins. Vitamina E toxicidade é incomum, no entanto, sintomas como náuseas e distúrbios com o trato digestivo pode ocorrer. Não há sintomas de toxicidade relatados com vitamina K.

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