alergias ao ovo de pato são um tipo muito comum de alergia alimentar. Normalmente, uma pessoa que é alérgica a ovos de pato é alérgica a todos os tipos de ovos. próprios alergias alimentares são bastante rara, afetando apenas dois por cento dos adultos.
Os sintomas de uma alergia de ovo de pato incluir pieira, tosse, erupções cutâneas, dores de estômago, náuseas, vómitos, diarreia e um corrimento nasal. Estes sintomas podem ocorrer dentro de minutos de comer um ovo e até algumas horas mais tarde.
Uma alergia a ovos de pato é causada pela reação do sistema imunológico a ovos quando ingerido.
Alguns outros alimentos que podem incluir ovos de pato ou derivados de ovos incluem comida para bebé, macarrão, sopas, à milanesa ou fritos, molhos, molhos para salada, bebidas, produtos de panificação e sobremesas. Estes alimentos também pode provocar uma reacção alérgica.
Embora uma reacção alérgica a ovos de pato não pode ser impedido se um produto de ovo é ingerida, os sintomas de uma reacção alérgica pode ser reduzida e encurtado utilizando anti-histamínicos, broncodilatadores injecções epinefrina e para aliviar os sintomas respiratórios, e corticosteróides para aliviar a inflamação.
As alergias alimentares em geral, incluindo alergias pato ovo, são mais comuns em crianças. Muitas crianças superar essas alergias pela idade de 5 ou 6 como os seus sistemas imunitários desenvolver.
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