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Dietas de alta proteína para vesícula biliar Saúde

dor da vesícula biliar pode fornecê-lo com toda a motivação que você precisa para mudar seus hábitos alimentares para melhor. Dieta por si só não irá reverter problemas da vesícula biliar já existente, mas uma alta proteína, dieta de baixa gordura irá impedir os problemas existentes de agravamento. Se a sua vesícula biliar já está livre de problemas, uma dieta de alta proteína irá ajudar a mantê-lo assim.

História

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    Enquanto os EUA lideram o mundo em incidência de doença da vesícula biliar, as nações em desenvolvimento estão se aproximando rapidamente. Dieta é o culpado. Americanos desfrutar de uma dieta rica em gordura e muitas vezes pobre em proteínas. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, cerca de 500.000 novos casos de doença da vesícula biliar serão diagnosticados em 2009.

Proteína vegetal



  • De acordo com o American Journal of Clinical Nutrition, os vegetais são o mais saudável fonte de proteína. Embora a carne contém proteína, se trata com uma quantidade significativa de gordura. Evitar gordura, sempre que possível vai melhorar a saúde da vesícula biliar.



    Um estudo de 2004 da proteína dietética em 80.000 mulheres descobriu que uma dieta rica em proteína vegetal reduziu significativamente o risco de doença da vesícula biliar, quando comparados àqueles cujas dietas incluíam uma menor quantidade de proteína vegetal. Este estudo é uma indicação clara de que dietas ricas em proteínas vegetais são benéficas para a saúde da vesícula biliar.

Fontes de proteína vegetal



  • De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, alcachofra, beterraba, brócolis, couve de bruxelas, repolho, couve-flor, pepino, berinjela, ervilha, pimentão, couve, escuro verde alface, cogumelos, mostarda, cebola, batata, espinafre, tomate, nabo verdes, agrião, inhame e abobrinha são todos boas fontes de proteína.

Carne magra

  • Frango, peru e peixe são fontes de baixo teor de gordura de proteína. Uma porção de 100 gramas de galinha tem 26 gramas de proteína e 12 gramas de gordura. A Turquia é ainda melhor, com 28 gramas de proteína e 6 gramas de gordura. Um hambúrguer fornece apenas 18 gramas de proteína para ir com uma bolada de 20 gramas de gordura. Bacon, presunto, costeletas de porco e carnes do almoço são também alto teor de gordura da vesícula biliar-busters.

Outras fontes de proteína

  • Embora nem vegetais no sentido mais estrito da palavra, lentilhas, feijão, feijão branco, feijão-de-bico e ervilhas são excelentes legumes de cedência de proteína. Para os grãos ricos em proteínas, procure cevada, trigo mourisco, aveia, centeio, arroz selvagem, trigo e gérmen de trigo. Escolha pães de uma dessas fontes, sempre que possível.

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