Rachados Benefícios trigo

Uma porção de 1-chávena de trigo rachado tem 151 calorias por dose, de 5,6 gramas de proteína e menos de meia grama de gordura. rompido trigo pode ajudar a atender a recomendação alimentos de grãos estabelecido pelo Departamento EUA da Agricultura, que é de 3 a 4 onças cada dia. Um meio de copo de trigo rachado conta como um 1-oz equivalente, de acordo com o USDA. Como um grão inteiro, trigo rachado também pode ajudá-lo a cumprir a recomendação do USDA que pelo menos metade do seu consumo de grãos ser feito de grãos integrais.

Uma porção de 1-chávena de trigo rachado tem 8.2 gramas de fibra dietética. Isso significa que ele fornece 27 por cento a 33 por cento da ingestão recomendada de fibras recomendada pela Universidade de Maryland Medical Center. Uma dieta rica em fibras pode melhorar a saúde digestivo, ajudando a aliviar ou prevenir a constipação. Ele também reduz suas chances de doenças cardíacas e obesidade. A fibra dietética é bulk-formando, então ele pode fazer você se sentir mais completa com menos comida. A maioria dos americanos não incluem bastante fibra em sua dieta, e trigo rachado pode ajudar a cumprir parte de suas necessidades diárias.

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Enquanto rompido trigo contém uma matriz de vitaminas e minerais essenciais, é uma fonte particularmente rica em ferro. Uma porção de 1-copo tem 1,75 miligramas de ferro, que é de 9,7 por cento a 22 por cento da dose diária recomendada para todos os adultos. O ferro é uma vitamina essencial porque ajuda a produzir parte de suas células vermelhas do sangue, ou seja, hemoglobina, que transporta o oxigênio por todo o corpo.

rompido trigo pode ser cozinhado muito parecido com arroz e, em seguida, usado no lugar de outros grãos como parte de uma refeição completa. Para cozinhar o trigo rachado, adicione o dobro da quantidade de água fervente para os grãos crus, e depois deixe descansar por 20 a 30 minutos cobertos. Afofar os grãos com um garfo e comer como é, ou usá-los como base para uma salada. Tabule, uma salada tradicional do Médio Oriente, usa rachado trigo como ingrediente principal. Os grãos cozidos também pode ser adicionado a sopas e ensopados no lugar de cevada ou arroz, ou eles podem ser adicionados a bolos para uma textura mais aloprado e chewier.