Classificações lâmina de faca de Grau
Muitos fatores afetam a qualidade de uma faca, mas o grau de aço determina básico, como a força máxima, edge-holding e resistência à corrosão. Diferentes tipos de aço diferentes incorporar misturas de elementos na liga de aço, alterar as propriedades básicas do aço para melhor se adaptar tarefas particulares. A adição de elementos que aumentam a resistência à corrosão também reduz a capacidade do aço para manter uma aresta afiada. Misturando elementos exóticos, como cobalto no aço restaura as propriedades perdidos e cria aço com resistência à corrosão e dureza.