Caseiro repolho Slicer

Como repolho é muito maior do que a maioria dos vegetais que está sendo cortado, use um corpo mais amplo. O cortador deve ser feita de uma peça plana de plástico de modo a proporcionar uma superfície bem lisa sobre a qual desliza o repolho.

Anexar as lâminas para uma extremidade do corpo de plástico, de modo que à medida que desliza o repolho sobre eles, as lâminas vai cortar o repolho. Deve haver três camadas de lâminas aparafusadas ao corpo, cada um levantado de 1/4 de polegada a partir do anterior, começando com o primeiro colocado um quarto de polegada a partir do corpo. Estas lâminas deve ser de 1 polegada de espessura e se sobrepõem cada lâmina por um quarto de polegada.

Um elemento essencial da segurança é o protetor de dedo. Isto é qualquer bloco solto de plástico ou madeira que pode orientar a couve sobre as lâminas. Na slicer, segure o repolho para baixo com a ponta dos dedos, e o bloco deve descansar atrás do repolho, sendo empurrado pelo seu polegar.