Buffet de casamento DIY

Recrutar ajuda. Mesmo se você decidir tomar em toda a comida preparar-se, você vai precisar de pessoas para configurar e monitorar o buffet na recepção. Amigos e familiares são boas opções para preparação e ajuda de configuração, mas considerar a contratação de pessoas para monitorar e reabastecer o buffet durante o evento para que seus amigos e familiares podem desfrutar da sua recepção.

Calcule a quantidade de comida que você vai precisar. Para alimentos tradicional chapeado, plano para, pelo menos, uma placa por pessoa. Para hors d`oeuvres, planejar uma média de sete a 10 peças por pessoa durante tempos nonmeal e 10 a 15 peças durante as refeições.

Escolha um local que tem um frigorífico de grande capacidade de armazenamento, bem como um lugar para preparação de alimentos de última hora. Alguns locais não vai deixar você servir a sua própria comida, por isso certifique-se de verificar que com antecedência da reserva. Descubra se o local tem pratos, copos, utensílios de cozinha e roupa de cama ou se você precisará fornecer-los sozinho. Esses itens podem ser alugados.

Planejar um menu que é fácil de preparar com antecedência e não envolve muito trabalho no dia do casamento. Tome nota de saber se você vai ter um forno de reaquecimento no local de recepção. aperitivos frios, como crudites vegetais e pratos de queijo, vai envolver o mínimo de preparação de última hora. itens alimentares que podem ser feitas com antecedência e congelados, como caçarolas, você vai economizar tempo nos dias antes do evento.

Criar um cronograma. Alguns itens podem ser preparado com antecedência de outros. Escalonar as compras de alimentos e preparação mais algumas semanas ou dias, como possível.

Entregar a comida e todos os itens que servem para o site de antecedência. Se possível, também configurar antecipadamente o buffet está com gel atrito depósitos de combustível prato pronto para ir debaixo deles.