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Preparar sua própria comida para sua festa de casamento pode ser uma escolha econômica sábia para a noiva eo noivo. Tenha certeza que seu salão de recepção permite acesso antecipado às instalações e uso dos fogões, pias e refrigeradores.
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Comprar perus, atribuindo cerca de meia libra de carne por convidado. Comece o descongelamento de 48 horas antes do casamento. Esfregue com manteiga de verdade e tempere com o tempero de aves, sal e pimenta única luz. Não encha. Asse um dia antes do evento. Conte com a boa vontade dos amigos e vizinhos para o espaço de forno. Corte o peru em pequenas porções, coloque em bandejas descartáveis e frio. Comprar latas de tamanhos comerciais de inhame e molho de cranberry. Considere quatro pedaços de inhame por hóspede e duas colheres de sopa de molho de cranberry. Pré-misturado recheio sabor deve ser comprado por descobrir 1 xícara por hóspede. Turquia calor e inhame no forno por uma hora em baixa antes da recepção e misturar o seu recheio quando os convidados começam a chegar. Servem estilo familiar com padaria pão e manteiga para uma sensação de férias quente.
Em contato com as deli locais e organizar para comprar peru fatiado, carne assada e presunto, atribuindo 1/4 libra por hóspede. Selecione três queijos, incluindo um amarelo suave, uma amarela afiada e um queijo branco a ser cortado. Selecione pelo menos quatro tipos de pães, incluindo branco, integral, centeio e batata para qualquer hóspede que podem ser intolerantes ao glúten. Comprar duas bandejas descartáveis de sua loja local de desconto, juntamente com seis tigelas descartáveis e uma grande cesta de vime. Na manhã do evento, organizar os produtos de charcutaria e queijo em suas duas bandejas. Coloque seus condimentos selecionados de outras coberturas comum sanduíche de maionese, mostarda, alface picada ou em suas tigelas com um utensílio apropriado. Cubra sua cesta de vime com guardanapos e organizar pão por tipo. Coloque seus itens na geladeira até a hora do jantar. Organizar na mesa com pães, em seguida, carne e queijo, em seguida, condimentos. Acompanhar os sanduíches com vegetais crus picados e uma variedade de chips.
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Supondo que uma libra de massas para cada 13 clientes, escolher dois tipos de macarrão. Conchas e spaghetti finas são comuns. Um dia antes do evento, prepare dois molhos diferentes. Escolha baseada em creme uma baseada marinara e um. Comprar molho preparado é aceitável, imaginando um frasco para cada quatro convidados. Mantenha os molhos simples, sem tempero pesado.
Uma hora antes da recepção, trazer dois grandes potes de água para ferver e começar a preparar a libra massas 1 de cada vez. Ferver oito minutos e em lugar de um grande recipiente de metal. Agita-se depois de cada libra adicional é adicionado. Coloque seus molhos para aquecer lentamente no fogão ou no microondas, mexendo sempre. Apresentar as massas e molhos separadamente em grandes tigelas, deixando seus convidados escolher qual eles querem. Sirva com pão de alho de sua padaria local e uma salada de verdes misturados com molho de estilo italiano. Extras de azeitonas pretas e alcachofra também pode ser servido.
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