howhenno.ru

Como usar claras em Margaritas

A maioria dos amantes do margarita gostam de experimentar novos ingredientes na sua bebida preferida. Manga, o abacaxi e até mesmo abacates são agora adições comuns aos margarita clássica. Para uma mudança real, tente adicionar claras de ovo para o seu próximo lote de margaritas. O uso de claras de ovo não adicionar sabor como os frutos que são comumente misturado em uma margarita padrão. A clara de ovo mudar a textura do margarita, tornando-se uma bebida espumante cremosa que é semelhante a um Orange Julius. O resultado é uma bebida que é decadente suficiente para ser uma sobremesa.



Conteúdo

  • Dicas avisos
  • Coisas que você precisa

    • açúcar 1-1 / 2 chávenas
    • água um copo
    • 1/2 copo soda
    • 1 clara de ovo
    • suco de limão 1 litro (engarrafada)
    • 5 onças. tequila
    • 2 oz. triplo seg
    • Um copo de gelo (esmagada)
    • liqüidificador
    • Fatias de limão
    • sal Margarita


    • Misture o açúcar, a água, club soda, clara de ovo, suco de limão, tequila e triple sec em um liquidificador.

    • Adicionar gelo à mistura e misturar até o margaritas são suave e livre de pedaços de gelo.



    • Usar uma cunha de cal para humedecer os aros dos dois copos colocados e mergulhar os vidros em sal. Verifique se o sal uniformemente reveste o aro de cada vidro para servir adequada. Os hóspedes devem provar o sal com cada gole.



    • Verter a mistura congelada para os vidros salgados.

    • Decore com uma fatia de limão para adicionar cor antes de servir.

    dicas avisos

    • Use um produto de ovo pasteurizado em vez de ovo cru, se você está preocupado com os riscos para a saúde de ovos crus.
    • Esta receita margarita funciona melhor para a variedade congelada. As claras não mudam a textura de uma forma semelhante para margaritas nas rochas.
    • Para separar a clara de ovo da gema, crack meio do ovo sobre uma tigela. Tente para uma rachadura limpa diretamente no meio do ovo que irá criar as metades do escudo. Vire o ovo em pé e separar as duas metades que vai deixar a gema na metade inferior. Verter a gema para trás e para a frente entre as duas metades de invólucro até que o ovo branco caiu dentro da tigela e só gema permanece nas metades de invólucro. Isso vai deixar você com a clara de ovo separado para usar no lote de margaritas.
    • Experimente a receita com o suco de limão fresco para um sabor diferente.
    • ovos crus podem ser perigosos para crianças, idosos ou mulheres que estão grávidas. Tenha cuidado ao servir a bebida à base de álcool ou até mesmo a variedade virgem para clientes cujo sistema imunológico pode não ser capaz de tolerar isso.
    Compartilhar em redes sociais:

    Similar