Churrasco Restaurantes nos subúrbios a sudoeste de Chicago, Illinois
Os subúrbios do sudoeste de Chicago, Illinois, possuem churrascarias em cidades como Burbank, Palos Heights e Lockport. Embora Chicago não tem um estilo distinto de churrasco, assim como Kansas City ou Memphis, a cidade ganhou uma reputação por suas ligações quentes e costela dicas, de acordo com o "Chicago Weekly."