Cristal de chumbo Vs. Cristal Vidros de vinho

A British Standard é usado por fabricantes de todo o mundo para categorizar cristal. Não há padrões definidos por qualquer agência autorizada nos Estados Unidos. A British Standard (BS 3828: 1973) define três categorias: fino cristal, cristal de chumbo e cristal de chumbo completo.

Para um vidro para se qualificar como cristal fino, ele deve conter óxido de chumbo de 6 a 10 por cento. A qualidade do artesanato também é levado em conta. O padrão britânico para cristal de chumbo é que o vidro contém óxido de chumbo 10 a 24 por cento. Finalmente, cristal de chumbo completo deve conter óxido de chumbo, pelo menos, 24 por cento.

copos de vinho de cristal cheio e chumbo continuam a ser os "óculos de escolha" por sommeliers vinho e conhecedores. Eles exibir as propriedades de cristal de chumbo como inigualável por qualquer outro tipo de cristal ou vidro em fornecer a melhor experiência de sabor e cheiro quando desfrutar de vinhos finos. Chumbo copos de vinho de cristal são mais pesados ​​em peso de cristal fino, porque os vidros têm a maior concentração de chumbo. Um vidro cristalino, vazio de ornamentação, permite que o vinho bebedor para apreciar cor e complexidades do vinho, a partir do fundo da taça de vidro para a superfície do vinho. copos de cristal manter a temperatura do vinho, se o vinho é servido em cerca de temperatura ambiente ou refrigeradas, que é a condição mais favorável ao beber vinhos finos e caros, para manter o caráter do vinho de ser adulterado.

A diferença de linha de base entre cristal e vidro é o teor de chumbo. A superfície de cristal, também é mais áspero em textura do que o vidro. A superfície irregular dá cristal a capacidade de libertação de ésteres. Os ésteres de optimizar o aroma dos vinhos vertida para um copo de cristal e desencadear capacidades olfactivos humanos para aumentar o sentido do olfacto. paladar humanos são realmente menos sensível do que a capacidade de sentir cheiro. Consequentemente, a capacidade de cristal para amplificar o aroma do vinho ou "bouquet" faz copos de cristal a melhor escolha para aqueles que querem experimentar e apreciar todas as nuances sutis e complexas de vinhos finos, com idades compreendidas.

Estudos científicos têm mostrado que o chumbo, que é tóxico, pode dissolver-se em bebidas ácidas. Demonstrou-se que o vinho vai dissolver-se mais chumbo do que bebidas destiladas, tais como Scotch ou vodca. Além disso, quanto mais tempo o vinho é armazenado numa garrafa de cristal, o mais chumbo que vai absorver.

Dadas as preocupações de saúde dos consumidores sobre liderança, muitos fabricantes estão expandindo suas linhas para incluir copos de vinho de cristal sem chumbo. Os vidros exibir propriedades desejáveis ​​similares como cristal de chumbo, em termos de manutenção da temperatura do vinho e proporcionar os benefícios experimentais de cheiro e a visibilidade intensificada. Usando alternativas de composição, tais como o carbonato de bário e de estrôncio, de zinco e óxidos de titânio faz com que os copos comparável ao cristal com chumbo, em termos de aumentar o aroma e manter a temperatura do vinho no vidro. alternativas de cristal sem chumbo são oferecidos pelos principais fabricantes mundiais de copos de vinho de cristal, incluindo Ravenscroft, Schott, Stolzle e Spiegelau - uma subsidiária do mundialmente famoso empresa Reidel da Áustria.