Como planejar um jantar para 50

Escolha uma data para seu evento. Se você pretende honrar todos os convidados especiais - ou há convidados em sua lista cuja presença particularmente desejo - certifique-se a data é conveniente para eles.

Avalie o seu espaço. Certifique-se que você tem espaço de tabela suficiente e cadeiras em sua casa ou reservar um espaço para a festa em outro lugar. Se você tem a festa em outro lugar, decidir como você vai fornecer o alimento (servidos, piquenique de estilo, usando cozinha de um salão alugado, e assim por diante).

Decidir sobre o seu orçamento. Grandes festas de jantar não precisa ser caro: com um pouco de criatividade, você pode fazer uma refeição por muito pouco dinheiro. Faça suas próprias decorações em vez de encomendar flores caros. Considere um prato do dia, um piquenique, ou outras alternativas para um jantar sit-down.

Escolha um tema ou de mesa plano centrais e um esquema de cores.

Verifique se você tem as configurações suficientes lugar, tigelas e pratos, talheres de cozinha e outros itens necessários. Emprestar ou alugar esses itens, se necessário.

Estender convites, por telefone ou convite escrito. Dê instruções claras de RSVP.

Finalize sua lista de convidados, seguindo-se sobre os clientes que não RSVP.

Tomar todas as providências para qualquer aluguel do espaço, entretenimento (como uma banda ou DJ), catering, outros ajuda contratada (tais como pessoal de limpeza), fotógrafo, flores, ou outras despesas grandes e compromissos pelo menos duas semanas antes do evento.

Prepare um calendário para todas as outras tarefas, deixando o mínimo possível para o dia do evento. Incluem espaço em seu calendário para as coisas que podem dar errado.

Se você está cozinhando, planejar cada prato e fazer uma lista de compras apropriado. (Veja "Como cozinhar o jantar para 50" para dicas sobre culinária.)