The Ultimate Tailgating Foods

“A utilização não autorizada é a recepção ao banquete”, disse Cahn. E em uma recepção, as pessoas não se sentar à mesa - eles passear e fazer novos amigos. Então tarifa de mão serve um tailgater melhor.

Cahn recomenda dando início a sua porta traseira com porções de tamanho mordida dos alimentos utilização não autorizada mais populares ao redor: hambúrgueres, bratwurst e qualquer variedade de salsicha. “Cut-lo e kabob-lo”, disse ele. “Isso evita garfos, facas e equilibrando um prato.”

sausage ou bratwurst em quartos e oferecem vários tipos diferentes de mostarda para uma variedade de gostos. Faça cursores de hambúrguer para sanduíches de uma mão, deixando a outra mão livre para passar um a um amigo. vieiras, aspirantes jalapeño Bacon-wrapped e ostras grelhadas todos fazem bons mordida de tamanho alimentos de dedo, com uma espiga de milho como um simples prato.

Matthew Conner, co-fundador da Boulder, Colorado, Superior Tailgating Club, que apoia a Universidade de Colorado Buffaloes, concordou.

“As pessoas amam os clássicos: hambúrgueres, brats e cães”, disse ele. “As pessoas gostam da familiaridade dos alimentos, e é fácil de comer em pé.” Conner também vê burritos no tailgates no início da manhã, juntamente com peito grelhada, carne de porco desfiada e outras carnes para sanduíches.

Para a sobremesa, biscoitos são rápidos e fáceis, e “você nunca tem que tomar qualquer casa”, disse Conner.

Cahn disse que você vai ganhar pontos extras com s`mores, popular sanduíche Graham-cracker preenchido com um marshmallow e quadrado de chocolate, em seguida, aquecida. “Você pode fazê-los de antemão, envolvê-los em papel alumínio, e colocá-los na grelha”, disse ele.

Se os seus gostos correr para além dos básicos hambúrgueres e brats, você tem algumas outras opções.

“Neste ponto da história, tudo o que podemos cozinhar em casa pode ser trazido para o estacionamento”, disse Cahn, cujo site é tailgating.com.

Com churrasqueiras portáteis, churrascaria e fumantes, menus bagageira pode rivalizar com as de mesmo os melhores restaurantes. E alguns dos alimentos mais popular é tarifa local.

Você não precisa de uma vantagem em casa de campo para marcar pontos com o seu menu. Fãs presentes jogos fora de casa gosta de preparar pratos que são populares com os apoiantes da equipa da casa: jambalaya em Nova Orleans, Tex-Mex em Dallas e sopa de mariscos ou lagosta em New England.

Mas qualquer tema vai funcionar, e refeições temáticas ajudar a fazer o planejamento e mais fácil fazer compras. Alguns clubes da utilização não autorizada, muitas vezes huddle antes da temporada, mesmo começa a planejar seus menus temáticos para cada jogo.

Não importa o que você está servindo-se, tanto Cahn e Conner advertem que a segurança deve ser a primeira.

“Você está mantendo sua comida fria frio e sua comida quente quente? Certifique-se de ter abundância de gelo e abundância de Sterno [combustível atrito] "disse Conner." Você definitivamente não quer alguém ficar doente “.

Cahn sugerido que você punt pratos à base de maionese, como salada de batata, em favor de feijões cozidos ou vinagre slaw. Mas, no final, não é a comida que servimos, mas a companhia que temos, que marcar o touchdown da vitória.

“Pão e manteiga com os amigos”, disse ele, “é melhor do que uma refeição de 10 pratos com pessoas que não gostam.”