Como comer enlatados Bamboo Shoots

Brotos de bambu são plantas de bambu juvenis que são colhidas antes que eles são duas semanas de idade. brotos de bambu cozidos são ligeiramente doce e tem uma textura crocante. Eles são normalmente utilizados na culinária asiática como um prato lateral, ou como parte de um salteados. brotos de bambu fresco pode ser armazenado com segurança em sua geladeira por até duas semanas, mas brotos enlatados têm datas de vencimento muito longos. Se você fizer um pouco de pesquisa você deve ser capaz de encontrar vários usos para brotos de bambu em conserva em sua cozinha.

Coisas que você precisa

brotos de bambu em conserva
Receita
Frigideira ou panela

Encontrar uma receita que você gostaria de tentar. Sites como o Thai Mesa e Epicurious tem várias receitas de broto de bambu que você pode usar.
Comprar os brotos de bambu. Normalmente você pode encontrar brotos de bambu ao lado de outros vegetais enlatados. Se você está tendo dificuldade em encontrar-los, tentar um supermercado asiático ou loja da especialidade na sua cidade.
Cozinhe brotos de bambu em água fervente por 20 minutos. Deixe a panela descoberto para se livrar da amargura.
Prove os brotos de bambu para ver se a amargura se foi. Se não, deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Inclua os brotos de bambu em sua prato de acordo com a receita selecionada. Eles são frequentemente incluídos em saladas, preparado com molho de soja como um prato e incluído no salteados.

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