Quais são rosa esquilos?

Para fazer um esquilo-de-rosa, você precisa de 1 parte de creme de noyaux, 1 parte de creme de cacau, 1 parte de meia-e-meia e uma colher de sorvete de baunilha. Você pode usar tanto como duas bolas de sorvete de baunilha ou tão pouco como 1 colher de sopa. Misture todos os ingredientes juntos com gelo e sirva em um copo de coquetel. Decore com uma cereja.

Variações incluem o uso de creme em vez de sorvete e meia-e-meia e acrescentando vodka. Isso fará com que a menos bebida doce que pode apelar para paladares modernos. Alguns bares servir o cocktail com chantilly no topo. Se ir a rota chantilly, regue algum extra creme de noyaux por cima.

Creme de noyaux é o que dá o esquilo rosa a sua cor-de-rosa da marca registrada. É um licor de amêndoa, feita a partir de poços de damasco. Muitas empresas produzem o licor com coloração vermelha artificial porque é tão comumente usado na tomada de esquilos rosa. Embora o líquido é vermelho, quando misturado com os outros ingredientes, ele amolece para dar a bebida a sua cor rosa.

O esquilo rosa é dito ter sido inventado no Cocktail Lounge de Bryant em Milwaukee, Wisconsin. De acordo com funcionários do bar atual, a bebida foi inventada em 1941 usando os ingredientes básicos. Na década de 1960, o creme de cacau foi removido da receita oficial bar.