Alimentos cultivados na Zona Polar

A carne é o tipo mais fácil de alimentos para levantar perto do pólo norte, tornando-se a esmagadora maioria dos dieta tradicional dos povos tribais. Alasca é conhecido por levantar carne bovina, suína e de carneiro, além de leite e ovos, e que mesmo renas são mantidos por sua carne. O gado de Greenland compreende quase exclusivamente ovinos e de renas, os quais são abatidos anualmente.

piscicultura, também conhecido como aquicultura, é uma indústria cada vez mais bem sucedida em regiões do Árctico. Norte da Rússia é o lar de fazendas de truta arco-íris, mexilhões e salmão, enquanto o salmão ea truta são levantadas ao longo da costa norte da Noruega. salvelinos é uma espécie menos conhecidos que é domesticamente levantadas pelas regiões polares, contribuindo para as dietas de pessoas em todas as regiões do norte neve.

Alguns vegetais pode crescer facilmente perto do Pólo Norte, embora greens são a melhor adaptado para tais climas ásperos - muitas espécies podem até resistir a geada. Beterraba, nabo, espinafre, couve, acelga, mostarda e couve são todas elevadas no norte do Alasca e outras regiões árticas. jardineiros do Norte frequentemente plantá-las em solo raso, permitindo que as raízes a crescer mais perto da superfície, onde a sujeira é mais quente.

Outras variedades vegetais também são cultivadas em regiões polares, embora normalmente estes devem ser criados em condições controladas. The Greenhouse Inuvik comunitária nos Territórios do Noroeste, Canadá, é um exemplo notável, localizado a 120 milhas acima do círculo ártico ainda o cultivo de tomates, cenouras, morangos, abobrinha e outras plantas de cada descrição. O aumento das temperaturas na Groenlândia fizeram apenas recentemente possível crescer batatas em campo aberto, e autor Gerald Traufetter previu em um artigo para a Spiegel Online que brócolis e repolho culturas será possível no futuro próximo.