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Como Iniciar um bolo de padaria

Iniciar um bolo de padaria
Iniciar um Padaria Cake (Image: Foto por Senel (Flickr))

padarias bolo oferecem planejadores do casamento, anfitriões de aniversário e outros clientes uma alternativa para bolos de baixo custo de mercearias cadeia. O bolo bairro é pequeno o suficiente para permitir consultas one-on-one com os clientes, mas qualificado o suficiente para criar bolos exclusivos para cada evento. Se você é um padeiro aspirante, você não deve presumir que suas habilidades em fazer e decorar bolos será suficiente para manter sua loja de bolo à tona. Essas empresas exigem palavra positiva da boca com base em elegantes mas saborosos bolos para durar para além do seu financiamento inicial.

Coisas que você precisa

  • forno comercial
  • fontes de cozimento


Montar um plano de negócios que detalha o seu mercado alvo, fundos e experiência start-up no cozimento. Sua clientela desejada pode variar de planejadores de eventos especiais para as empresas que realizam eventos regulares enfeitado por bolos decorados. Delinear seus fundos pessoais, empréstimos e crédito disponível neste plano ao lado de despesas previstas no primeiro ano. Escreva o seu fundo de cozimento e anexar uma cópia do plano para reforçar suas chances de conseguir investimentos de empresários locais.



Adquirir fornecimentos de decoração do bolo de um atacadista antes de aceitar todos os clientes. Atacadistas como Supplies Pattycakes de decoração do bolo oferecem fondant, sacos de gelo, equipamento de ar escovação e bakeware para padeiros em todo o mundo.

Produzir um menu de assar e decorar serviços junto com os preços disponíveis para os clientes em potencial. Calcular os custos de suprimentos e mão de obra por hora, mais uma margem de lucro para seus bolos de assinatura. A fim de permanecer competitiva em sua comunidade, para pedir preços em bolos de outras padarias na área para ajustar o seu menu em conformidade.



Alugar uma loja localizada perto de grandes empresas ou áreas residenciais em sua comunidade. Sua loja pode ser decoradas com as fotos de bolos últimos, juntamente com decorações que correspondem as suas cores e temas favoritos. Como você procurar lojas, manter o seu forno comercial, espaço de armazenamento e mesa de reunião em mente ao escolher a partir de finalistas.

Contratar um assistente que está interessado no cozimento, mas pode concluir tarefas administrativas como você ajudar clientes. Seu assistente deve ser capaz de lidar com os telefones, agendamento de entregas e fornecer assistência cozinha básica durante os projetos. Anuncie a tempo parcial adicional e ajuda temporária em institutos culinários, lojas de bazar e escolas de arte para encontrar trabalhadores criativos.



Criar um site para o seu bolo que oferece um local de pouso para os clientes interessados. Tirar fotos digitais de seus bolos, e escrever descrições de cada imagem para ajudar os clientes a vir acima com idéias para seus próprios bolos. Anexar um formulário de pedido, juntamente com faixas de preços para os seus bolos para incentivar pedidos on-line.

Entrar em contato com os planejadores de casamento, lojas florais e locais em sua comunidade para criar colaborações em casamentos, aniversários e aniversários. Produzir pacotes entre os seus parceiros que oferecem serviços com desconto para os clientes que freqüentam cada negócio. Entregar folhetos, cartões de visita e outros materiais promocionais para cada parceiro para ajudar a promover esta colaboração.

Transforme o seu carro, caminhão ou SUV em um anúncio publicitário para o seu bolo com um envoltório de veículo. Use uma empresa de design local para criar um envoltório carro com o seu logotipo, slogan, nome e informações de contato que irá anunciar seus serviços em torno do relógio.

dicas avisos

  • Comece o seu bolo para fora de uma cozinha de casa para construir a receita suficiente para possuir sua primeira loja. Lance em empregos para os amigos, vizinhos e colegas de trabalho para criar buzz positivo sobre o seu negócio logo no início. Depois de conseguir referências e negócios consistente de seus clientes, investir em uma loja onde você pode continuar a expandir o seu negócio.
  • Conheça os códigos de saúde de sua cidade para ficar atualizado sobre a sua autorização de negócio. Agendar uma inspeção de saúde do seu bolo anualmente para explicar as mudanças nos requisitos de limpeza, armazenamento e de saúde dos funcionários desde a sua última inspeção. Enquanto cumprimento das normas mínimas irá manter a sua licença de negócio atual, padarias bolo deve manter instalações imaculadas transpirar imagens positivas para os clientes.
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