Como Iniciar um Pub Brew na Flórida

Toda vez que você deseja abrir um estabelecimento na Flórida que serve ou vende álcool em qualquer forma, você deve atender aos requisitos de licenciamento em níveis estaduais e locais. Para iniciar um brew pub na Flórida exige dedicação ao processo, bem como uma quantidade significativa de tempo e capital start-up. Na definição mais verdadeira de um pub de preparar, você não só será a produção de cerveja, mas também servi-lo e preparar e servir comida para os clientes também. Assim, você precisará obter as licenças apropriadas de várias agências diferentes na Flórida e seu município local e cidade.

Desenvolver um plano de negócios detalhado que descreve a estrutura do seu negócio, como ele irá operar, o que cervejas que você vai produzir e em que quantidades, métodos de contabilidade e estratégias de publicidade, e onde você vai obter o dinheiro e equipamentos necessários para iniciar a sua cerveja. Além disso, você precisará de políticas de emprego / contratação, planos de contingência de emergência e regras de segurança e de conformidade legal em vigor.

Encontre um local para sua fermentação pub. A menos que você pretende construir uma nova estrutura, o site existente deve ser espaçosa o suficiente para segurar os vários tanques que você vai precisar, tem canalização adequada e drenagem para lidar com as grandes quantidades de água utilizadas no processo de produção de cerveja, uma cozinha comercial onde você pode preparar o alimento, e armazenamento adequado para ambos os produtos cerveja e comida. O edifício também deve ser desvantagem acessível, fornecer instalações sanitárias adequadas e tem espaço suficiente na parte de restaurante / bar para os clientes para sentar-se confortavelmente e para servidores de se mover sem impedimento.

Contactar as autoridades de zoneamento e de construção locais em seu condado para determinar se quaisquer licenças ou regulamentos aplicáveis ​​à preparação do seu edifício e do processo de transformá-lo em um pub de preparar, especialmente se você vai ser remodelar um já existente ou a construção de um novo edifício.

Prepare a sua pub de preparar para a operação, se for permitido. Contrate um profissional de arquitetura ou construção para preparar desenhos em escala de todo o seu pub de preparar, a área de fabricação de cerveja, e da área de cozinha / restaurante. Fazer pelo menos três cópias de cada.

Arquivo um nome comercial fictício ou DBA - fazendo negócios como - certificado com a secretária de Estado da Flórida. Além disso, obter um número de empregador ID estado e uma autorização de imposto sobre vendas / uso do Departamento de Receita da Flórida. Você também vai precisar de um Empregador Federal Número de Identificação ou FEIN, a partir do Internal Revenue Service, ou IRS.

Candidate-se a uma licença de negócio e as licenças fiscais adequadas com o seu país e / ou governo da cidade. Além disso, entre em contato com o departamento de saúde pública local e município gestão da água / resíduos para obter quaisquer necessários bem, sépticas ou eliminação waterwaste licenças.

Preencher e enviar a aplicação combinada de Alimentos Public License Service e Revisão do Plano para o Departamento de Negócios e Profissionais Regulamento, ou DBPR, Divisão de Hotéis e Restaurantes da Flórida. Incluído com a aplicação deve ser as taxas apropriadas, cópias de desenhos em escala de seu pub de preparar, seu estado e informações de imposto federal, uma amostra menu, e cópias de todo o zoneamento, água e outros licenças locais que você deve possuir.

Prepare-se para uma inspeção pela Divisão de Hotéis e Restaurantes no prazo de 60 dias após a recepção do seu pedido. Você deve atender todos os requisitos de segurança, espaço e equipamentos para obter uma licença. Se a inspecção descobre todas as áreas que não atendem aos requisitos, você receberá uma notificação dessas deficiências delineando um período de tempo específico dentro do qual para corrigi-los e passar por outra inspeção para obter o licenciamento.

Solicitar uma licença para produzir e distribuir cerveja da Divisão de Florida de Bebidas Alcoólicas e Tabaco, ou ABT, e uma licença temporária, se desejar. Seu aplicativo deve incluir cópias de todas as licenças locais que são obrigados a possuir, como o zoneamento, impostos e resíduos management- uma cópia do seu Pública Comida Serviço license- um conjunto de fingerprints- seu número da Segurança Social e do estado e impostos Federal informações qualquer negócio contratos ou acordos, incluindo contratos de fornecedores / aCORDOS uma cópia de sua ação ou locação de provar direito de OCUPAÇÃO uma fiança comprado de um fornecedor aprovado para fazer negócios em Florida e cópias dos desenhos de seu estabelecimento. Você também deve assinar o requerimento na presença de um notário antes da apresentação.

Anuncie e abrir o seu pub de preparar, enquanto você está à espera de sua fabricação de cerveja / distribuição de licença. Desde que você já tem sua licença Food Public Service, você pode servir comida a qualquer momento. Se você pagou e recebeu a cerveja temporária de fabricação / licença de distribuição durante o processo de licenciamento Florida ABT, você também pode começar a fabricação de cerveja e servindo cerveja.